Диета според гликемичния индекс (част 2)
Втора част на диетата според гликемичния индекс
Киселото и прясното мляко съдържат проста захар (лактоза), но гликемичният им индекс е нисък
Диета според гликемичния индекс - 2-ра част
поради наличието на млечните белтъци и мазнини в състава им. Добавянето на белтъци и/или мазнини към храни с висок гликемичен индекс понижава общата стойност на индекса и забавя скоростта на всмукване. Така че, желаещите да отслабнат могат да ядат храни с висок ГИ, но само в съчетание с белтъчини или мазнини (макар че употребата на по-големи количества мазнини не е желателна, тъй като няма да позволи да се намали теглото). В таблицата не са посочени гликемичните индекси на белтъчните храни и мазнините, но и едните, и другите се всмукват бавно в кръвта. В различните източници стойностите на гликемичния индекс леко се различават поради различните методи на измерване, затова тук не са посочени конкретни цифри за всички продукти. В таблицата най-разпространените храни са разделени на три групи в зависимост от стойността на ГИ.
Гликемичен индекс
Продукти с нисък гликемичен индекс – под 40 (бавно се всмукват и бавно отдават енергията; от тях е желателно да се яде по много):
- Всички бобови храни — леща, соя, бял и червен фасул, нахут, сушен грах.
- Ечемик, макарони от пълнозърнесто брашно.
- Ябълки, кайсии, праскови, вишни, грейпфрути, сливи, портокали, круши.
- Авокадо, тиквички, спанак, чушки, лук, гъби, зелени листни зеленчуци, праз, зелен фасул, бамя,
брюкселско зеле, броколи, карфиол, домати.
- Кисело и прясно мляко.
- Ядки.
Линк към трета част!
Приятелката ми пие един шейк от Орифлейм, който е точно с нисък гликемичен индекс и намалява глада й като цяло и особено за сладко. За два месеца видимо отслабна – свали 7 килограма без физически упражнения! Точно толкова й трябваха и изглежда супер сега
Ако ви е интересно – dessislava.nedeva@gmail.com е мейлът й
kak se kazva 6eika ?