Диета със зелева супа (част 2)
Втора част на диетата със зелева супа
Друг недостатък на тази диета е прекалено бедното съдържание на белтъци, въглехидрати,
Някой спазва ли диета със зелева супа
мазнини и калций. В някои от рецептите за супата се използва готов бульон от кубче, който обикновено съдържа много сол, а често и натриев глутамат. Средното количество зеленчуци и плодове е съвсем разумно, но диетата подтиква към изключване от менюто на редица продукти и създава навици за неправилно хранене. Дневното количество калории, които се получават при тази диета, е далеч по-ниско от това, което препоръчват специалистите по храненето. Като цяло диетата със зелева супа следва принципите и съответно има недостатъците на повечето силно ограничителни диети за отслабване. От нея едва ли могат да се очакват чудеса, тъй като тя просто залага на сурово намаляване на калоричността. Но пък ако се яде прекалено много от супата „без ограничения“ и от другите „неограничени“ съставки, количеството на калориите може да се окаже доста голямо, а загубата на тегло — твърде незначителна.
Диетична зелева супа
I вариант
Продукти (за 3 л супа): 1 малка глава прясно зеле, 4 скилидки чесън, 2 глави лук, 4 тънки стръка праз, 2 домата, 2 стръка целина, 2 червени или зелени чушки, 2 малки патладжана, 2-3 стръкчета магданоз, 1-2 дафинови листа, щипка сол, черен пипер.
Зеленчуците се почистват, нарязват се на дребни парченца и се слагат в тенджера. Заливат се с 3 л вода и се варят около 1 час. Накрая супата се подправя с малко сол и черен пипер на вкус.
