Диетични съвети от специалиста

Зелена светлина на супите

Понякога е нужно нещо леко и вкусно, за да утолите глада си, но и да имате място за още. Например, преди вечеря в ресторант или парти. Тогава на помощ идва супата .За предпочитане е супите да са с повече зеленчуци, без сметана и без много сол.

Водете си дневник на храните

Може на пръв поглед да ви изглежда превзето и ненужно, но с течение на времето е се убедите, че от това четиво има голяма полза. Така ще можете да проследите какви са хранителните ви навици и да решите да ли има нужда да ги променяте.

Не пропускайте хранене

Пропускането на закуската е сигурен знак ,че през деня ще преядете или ако цял де не хапнете нищо, вечерта ще се натъпчете до припадък. Придържайте се към схемата за три хранения на ден, както и леко похапване в следобедните часове.

Движете се активно

По този начин ще поддържате добра физическа форма и ще се чувствате тонизирани и изпълнени с енергия, а и няма да трупате излишни килограми. 

Диета „Голямата закуска”

Диетата е създадена то професор Даниела Якубовиц от Virginia Commonwealth University и Тhe Hospital de Clinicas Caracas във Венцуела. Тя обещава, че човек може да задоволява глада си за пица или шоколад и пак да отслабва, стига да похапва тези храни преди 9 часа сутринта.

Диетичният план се базира върху проучване, което прави сравнение между ефективността на ниско въглехидратните диети и теиз включващи голяма закуска с умерен прием на въглехидрати. Въпреки че хората практикуващи „Голямата закуска” консумират по 155 калории повече, след 8 месеца те са изгубили с 21% повече тегло в сравнение с тези на диета с малко въглехидрати – 4,5%.

Връзката между закуската и отслабването отдавна се изследва, но Якубовиц създава концепцията определяйки количеството и времето, през което да се приемат протеините и въглехидратите през целия ден.

Според авторката диетата ще засили метаболизма ви, ще намали апетита през деня и ще елиминира чувството на силен глад, която не само ще ви помогне да отслабнете, но и ще намали рисковете за развитие на диабет и сърдечни заболявания.

„Голямата закуска” включа яденето на нещо сладко на закуска всеки ден, защото по този начин е намалите желанието за сладко през остатъка на деня.

Примерно меню:

Закуска:

Палачинки със сладко от боровинки и сирене рикота

Канадски бекон

Шейк от диня

Обяд:

Пилешки гърди на грил

Зелена салата със зехтин

Аспержи на пара

1 праскова

Вечеря:

Варено яйце

Голяма смесена салата

Зелен боб на пара

Боровинки

Как да готвим ястия с малко калории?

Празниците са зад гърба ни и равносметката след качването на кантара вероятно няма да ни хареса. Ако не искате да живеете на зелена салата и пилешки гърди през следващите месеци следвайте някой съвети за гответе на нискокалорични вкусни ястия. За да е вкусна храната, няма нужда да бъде вредна и с много калории.

- Вместо да пържите храните ги печете, варете или задушавайте.

- Купувайте меса без тлъстини – пилешко, пуешко, телешко. За предпочитане е да избягвате свинското.

- Наблягайте на рибата и морските дарове – съдържат полезни мастни киселини и малко калории – сьомга, риба тон, скумрия.

- Използвайте зехтин вместо растително олио и не прекалявайте със зехтина.

- Заложете на пълнозърнестите храни – кафяв ориз, киноа, ечемик или ръж, са много по здравословни от бялото брашно или пастата.

- По-добре ограничете картофите, въпреки че са богати на полезни вещества са с много повече калории.

- Хапвайте зеленчуците на пара или варени.

- Добавете плодове към менюто си

- Ястията с повече сос предизвикват консумацията на повече хляб, а от там и повече калории.

Кои са здравословните заместители на захарта?

Нектар от агаве

Сладкият нектар от агаве се извлича от растението агаве, същото, от което се прави и текилата. Вкусът му малко наподобява на меда, въпреки че е по-сладко и с по-малко калории в една супена лъжица. Освен това е с нисък гликемичен индекс, което означава, че се разтваря по-бавно в кръвта, постепенно вдига нивото на кръвната захар, което не е присъщо за обикновената бяла захар.

Сироп от кафяв ориз

Можете да си направите сироп от кафяв ориз като сварите кафяв ориз и го оставите да ферментира. Получава се много сладка консистенция. Сиропът от кафяв ориз съдържа предимно малтоза, докато бялата захар – сукроза. Използва се по същия начин, както меда.

Кафява захар

Това е бяла захар с меласа. Но не всички видове кафява захар се приготвят по еднакъв начин. Относно калориите кафявите захари се доближават до белите, но съдържат повече минерали и витамини.

Корен от цикория

Цикорията се култивира от стотици години и сладкият й корен се добавя км напитки и ястия за подслаждане. Съдържа инулин и олигофруктоза, комплексни въглехидрати, което прави цикорията изключително сладка. Цикорията добавя към менюто ви фибри, които се използват като подсладител.

Кленов сироп

Състои се от сукроза, но има много по-малко калории от бялата захар. Тъй като е изключително сладък, можете да използвате малко от него. Можете да го добавяте към сладки, торти, сладкиши.

Мед

Пчеличките събират сладкия нектар на цветята и го споделят с нас под формата на сладък мед. Съдържа 64 калории в една супена лъжица. Съдържа и много минерали, а по отношение на кръвната захар действа по същия начин, както и бялата захар. Изключително полезен е при болки в гърлото и настинка.

5 идеи за бързи и полезни сандвичи

1. Сандвич с пшенични кълнове и риба тон
Този здравословен сандвич с риба тон е подправен с копър и лимонов сок, за още по-неустоим вкус, а ресните краставички и граховите кълнове го освежават допълнително.

2. Клуб сандвич с авокадо и пиле
Сандвичът предлага много интересна смесица от вкусове. Прошутото замества традиционния бекон, а смачканото авокадо – маслото. Няколко листа маруля е дадат необходимите полезни вещества на малките ви наследници.

3. Индийски дюнер с пиле и броколи
Този индийски дюнер се прави бързи и лесно и е много вкусен и полезен. Използва се пълнозърнеста питка, вместо традиционната. Сосът на основата на кисело мляко с краставици и домати е прекрасна добавка.

4. Сандвич с ябълка, пушена пуйка и сирен чедър
Пълнозърнест хляб, топено сирен чедър, тънки парчета пушено пуешко и неповторимият вкус на ябълка със сигурност ще ви засити.

5.Сандвич с варени зеленчуци
Този сандвич в Средиземноморски стил има много чушка, тиквички и червен лук, поръсен с чесън, розмарин и сирене фета е много подходящ за диетичното ви меню. Букетът от варени зеленчуци прави вкуса изцяло завършен.

Шейк за бистър ум

Тайната съставка, която прави този шейк толкова специален и полезен за ума е лецитина. Чували ли сте за него! Ако някога сте яли яйца, слънчогледови семки, риба, леща, грозде или пшенични кълнове, то със сигурност сте консумирали лецитин.

Това е изключитеон полезна съставка на тези храни, защото съдържа полезния за мозъка фосфатидихолин. Всъщност, когато става въпрос за химия думата лециитн, може да бъде заменена с фосфатидихолин.

Лецитинът е компонент на миелиновата обвивка, тънкия слой, който покрива мозъчните ни клетки и гръбначния мозък и ги предпазва от нараняване. Освен това някой проучвания сочат, че една от ползите от лецитина е да улесни клетъчните сигнали, т.е подпомага комуникацията между клетките, за подобряване имунитета на организма.

„Умен” шейк

1 чаша бадемово мляко

1 чаша плодове (може и замразени) – по избор

1 с.л лецитин на гранули

1 с.л ванилова пудра

1 с.л ленено масло

Добавете вода и лед за постигане на желаната консистенция.

Пасирайте всички съставки за няколко минути. Вече имате вкусен и полезен шейк, който ще изостри ума ви и ще защити мозъка ви.

Зеленчуци пресни за салатки чудесни

Омръзнаха ли ви традиционните зеленчуци? Искате ли малко разнообразие. Ето нашите предложения:

Обичате моркови – опитайте пащърнак
Братовчедът на морковите, пащърнакът има много интересен вкус. Много витамин С и фолиева киселина, много витамин К.

Обичате сливи – пробвайте със смокини
Получавате сладостта на сливата, но без нейния тръпчив вкус. Смокините са прекрасен източник на калий, фибри магнезий и калций.

Обичате картофи – опитайте земна ябълка
Земната ябълка или Йерусалимски артишок е подходящо допълнение а всяко ястие ,в което можете да сложите картофи. Съдържат инулин, разтворими фибри, които подобряват храносмилането.

Обичате спанак – защо не спанчено цвекло
Има повече хранителни вещества от обикновения спанак – много витамини А и К и минерали подобряващи зрението.

7 начина за по-здравословно хранене

1. Не усложнявайте нещата – колкото по естествени и натурално са храните, толкова по-полени сате. Избягвайте преработените храни тези пълни с консерванти и подобрители.

2. Удобните храни – най-лесният начин е да ги подготвяте за консумация така че да са лесни за достъп. Например изчистените и измити плодове и зеленчуци се нарязват и поставят в отделни пликчета, готови за консумация. Другият начин е да ги замразите, за времето когато няма възможност да се снабдите с пресни храни.

3. Експериментирайте с нови вкусове – при следващото посещение в супермаркета се огледайте са плодове и зеленчуци например, които не сте яли до сега.

4. Диета базирана върху растения – по този начин ще си набавите почти всички хранителни продукти, от които се нуждаете. Яжте плодове и зеленчуци с наситени цветове като манго, тиква, пъпеш, домати, червен пипер и зеленолистни зеленчуци.

5. Умереност – яжте по-малко сладки храни като вафли, шоколади, пасти, торти и кейкове, тъй като нямат полезни хранителни вещества и ви предоставят само „празни калории”.

6. Размер на порцията – Въглехидратите са важни хранителни вещества и организмът се нуждае от тях. Съобразявайте се със сигналите на тялото си – то знае най-добре от колко храна се нуждае.

7. Внимавайте с приготвянето – полезните храни могат да се превърнат във висококалорични ако не са приготвени правилно. Сосове, подправки и дресинг могат да направят и най-полезното ястие висококалорично и с много холестерол.

Как да изберем здравословната салата?

Има здравословни салата и такива, които са маскирани като здравословни. Предлагаме ви някой съвети за това как да изберете здравословната салата.
Салатата предоставя на организма ни възможността с хапването на сурови плодове да си набавим необходимите витамини, минерали, ензими и други полезни вещества, които се съдържат в зеленчуците. В днешно врем понятието „салата „ е доста разтегливо и понякога това, което наричаме „салата” е по-вредно и от пържени картофки.
Едно то основните правила на здравословната салата е цветът. Да вземем за пример салата айсберг с дресинг и синьо сирене – на цвят е зелен и бяла. Общо взето единственият плюс на салатата айсберг е водата, която съдържа. Минимално съдържание на фибри и почти никакви други хранителни вещества. Синьото сирене съдържа всички видове вредни мазнини и преминава в забранения списък веднага. Какво тогава трябва да следим, за да е здравословна салтата ни?

Заложете на зеленото преди всичко
Спанак или маруля са прекрасен избор за зеления цвят на салтата ви. Щом цветът е на лице и полезните вещества са там.

Добавете и червено
Първото, което ви идва на ум са доматите. Пълни с ликопен и витамин С те са необходими на всяка здравословна салата.

Жълто или оранжево
Какво ще кажете за малко чушки и моркови. Бета –каротин в големи количества и много витамин А.

За да си направите прекрасна здравословна салта просто мислете цветно!

Сладко, кръгличко и жълто- що е то?

Представете си един сочен, сладък пъпеш, не ви ли се дояжда...студен, и освежаващ в летните горещини!

Въпреки че в днешно време може да се намери през цялата година, пъпешът традиционно расте през периода юни – август. Тогава можете да вкусите най-сочните и ароматни „представители” на този плод. Произходът му е от далечна Африка и Индия.
Пъпешът е незаменим източник на витамини и антиоксиданти. Има високо съдържание на витамин С и бета каротин, както и важни фитонутриенти, които се превръщат във витамин А в тялото. Получавате и стабилна доза калий, витамини В, В6, В3 и Фолиева киселина. Тези витамини правят пъпеша невероятен източник на енергия. Въпреки голямото количество захар, която съдържа, жълтият плод е много богат на фибри, които подобряват храносмилането и поддържат стабилно нивото на кръвната захар.
Важно предупреждение свързано с пъпеша е, че трябва да го консумирате самостоятелно т.е без да го съчетавате с други храни. Това е така, поради високото съдържание на захар той „напуска” стомаха доста бързо, а ако го комбинирате ще остане там за по-дълго време и ще ферментира в червата, което води до появата на газове. По тази причина консумирайте пъпеша поне 20 минути преди или след други храни.
Оригинална идея!
Направите красива чаша от кората на пъпеша, в която да приготвите вкусна и свежа плодова салата:

В една порция има 259 калории, продуктите са за 4 порции:

Сокът от 1 лимон
2 с.л мед
1 пъпеш около един килограм
2 мандарини
1 ябълка
1 банан
200 г грозде
1 с.л ванилия
5 с.л сметана

Изцедете лимоновия сок в меда.
Разрежете пъпеша на две, отстранете семената и изрежете на зиг-заг горната му част, отстранете вътрешността и оставете само кората.
Нарежете плодовете в желаната форма след което ги полейте с меда и лимона и ги сипете с „чашата” – гарнирайте със сметана!

Супа от леща

8 порции

Лещата съдържа 26% протеини и единствените растения, които я превъзхождат в това отношение са соята и конопът. Богата на фибри, фолиева киселина, витамин В1 и минерали. Бобовата култура е и един от най-добрите източници на желязо, което я прави незаменима част от менюто на вегетарианците и на всеки, който се нуждае от диета, богата на този елемент. Фибрите в лещата помагат на храносмилателната система да функционира нормално и намаляват натрупването на холестерол.
Продукти:

2 чаени чаши леща
2 връзки целина
2 средно големи глави лук
2 моркова, нарязани на кубчета
4 чаши спанак на ивици
4 скилидки чесън, счукан
8 чаши вода
Зехтин
Лимонов сок
Сол
Черен пипер
Магданоз (за украса)

Приготвяне:

Загрейте зехтина в голяма тенджера и запържете лука до златисто. Прибавете останалите продукти, с изключение на спанака и лимоновия сок. Разбъркайте. Покрийте съда и варете 1 час. Добавете спанака, сол и черен пипер на вкус и варете още 10 минути. Изцедете лимонови сок и сервирате с листенца магданоз за украса.

Загрейте грила, но внимавайте!

Последните проучвания в областта сочат, че има връзка между храната приготвена на грил и рака. Затова ето няколко прости съвета за намаляване на риска и увеличаване на удоволствието.
Има два основни канцерогенни агента, които се свързват с месото. Тяхното разпространение зависи от правилното му съхранение и приготвяне.
- Поддържайте грила перфектно чист. Винаги премахвайте остатъците от предното готвене.
- Намалете времето за печенето на грил, опечете месото до определена степен преди това във фурната.
- Отстранете излишните мазнини от месото
- Често обръщайте месото
- Предпочетете кебапа – малките парчета пиле, риба и говеждо се готвят по-бързо ,отнемат по-малко време и съдържат по-малко канцерогенни агенти
- Изплавайте зехтин или лимонов сок за марината
- Избягвайте да запалвате месото. По този начин то изгаря и засилва канцерогенните съставки
- Не прегаряйте храната. Прегорените част на месото са най-големите резервоари на канцерогенни агенти, затова ги отстранявайте от месото.

12 храни, които засилват продуктивността

Живеем в прекалено забързан свят. Дните ни са изпълнени с милиони задачи, които трябва да „бъдат готови вчера”. За да може това да става е нужно да сме максимално продуктивни и енергични, концентрирани и в оптимална кондиция. Различни проучвания свързват определени храни различни области на продуктивност като мозъчни функции, храносмилане, подобряване на съня и предпазване от простуда и други заболявания.
Изброените храни са част от продуктите подобряващи мозъчната дейност.

1.Патладжан
2. Стафиди
3. Царевица
4. Риба тон
5. Пиле
6. Спанак
7. Смокини
8.Ряпа
9.Моруна
10. Сьомга
11. Зелен боб
12.Лимони

Здравословните летни плодове

Ако искате да получите един незаменим коктейл от вкусни, плодове действащи освежаващо през летните горещини направете си плодова салата от всички наши предложения и я залейте с нискомаслено охладено кисело мляко и се наслаждавайте на полезното и приятно.

Къпините
Не пренебрегвайте малките стипчиви плодове. Те не отстъпват по ползи за организма на ягодите. Те имат високо съдържание на фибри – 7,6 г на всяка чаша от малките плодчета. В допълнение те имат много калий, витамини В и К, както и лутеин, подпомагащ зрението. Витамин К е важен помощник за мъжете срещу рак на простатата.

Динята
За повечето хора динята се асоциира с лятото. Вкусният плод е много добър начин да хидратирате тялото оси, тъй като съдържа 92% вода. С динята можете да си набавите около 25% от дневната доза витамин С. Калият и магнезий, както и витамини А, В6 и В1 също се съдържат в динята. В борбата с рака можете да хапвате диня поради съдържанието на ликопен.

Папая
Папая, нискомаслено ванилов, замразено кисело мляко – как ви звучи – здравословно, полезно и освежаващо. Плодът дава огромна доза витамин С, както и А и Е. Всички те заедно спомагат за поддържането нивото на холестерол в нормални граници.

Ананас
Аскорбинова киселина, магнезий, тиамин са само част от полезните вещества в ананаса. Освен това спомага за синтезирането на мазнините и е полезен плод в борбата с килограмите. Засилва имунитета и подобрява качествата на мъжката сперма.

Киви
Кивито е цял коктейл от полезни вещества – калий, витамин С (в много по-големи количества от тези в портокала), мед. Ако сте на диета полезните фибри в плода ще са ваш добър съюзник. Ако имате нужда от витамин С кивито е вашият плод.

Хапни си сладко

Хапването на бисквитки или сладолед в края на изтощителен работен ден безспорно доставя удоволствие, но бялата захар не е най-добрата идея за това време на денонощието. Освен че разпалва допълнително апетита ти, понеже дестабилизира нивата на кръвната ти захар, тя нарушава съня ти. Замени я с парфе от кисело мляко и банани – триптофанът, който се намира в млечните произведения и бананите, има успокояващо действие и ще ти помогне бързо да се пренесеш в страната на сънищата.

Кои портокали са най-полезни

Консумацията на портокали в световен мащаб се увеличава, а общо взето, цените им се снижават. (Бел. ред. Това не важи за България.) Тези слънчеви плодове заемат все по-голямо място в здравословното хранене, в козметиката, във фитотерапията. Това се отнася и за натуралните сокове и за други продукти от тях. Такъв е един от главните изводи на състоял се в Гърция международен симпозиум, посветен на тези плодове.

Независимо че се създават нови сортове от този полезен плод, то в наши дни експерти групират портокалите главно в три вида. Плодовете от така наречения кралски сорт не са много големи и имат тъмнорозова кисело-сладка вътрешност и тънка коричка. Характерно за тях е богатството на бета-каротин и особено важните за сърцето пектин и калий. Всичко това едновременно активизира храносмилането и процеса за пречистване на организма от вредни вещества.

Сравнително най-много са плодовете от т.нар. обикновен портокал. Те са кръгли, със светложълта кора, жълта вътрешност и достатъчно количество семки. Аскорбиновите киселини, витамините А и Е са много повече в сравнение с другите сортове. Според специалистите той е най-подходящ за профилактика срещу грип и други простудни заболявания.

Много масово разпространен и характерен е т.нар. брадавичен портокал. Наречен е така, защото на върха си има бабунка, приличаща на брадавица, която е изникнала от дебелата кора с едри пори. Някои видове от него достигат солидна големина. Вътрешността му е сладка, но в сравнение с другите два главни вида е най-беден на витамини и минерали. Но пък в кората си съдържа най-висок процент етерични масла. (Бел. ред. По-голяма част от портокалите, продавани у нас, са от този вид.)

Има и новосъздадени сортове портокали със съвсем малко или никакви семки. Трябва да се знае, че те са по-удобни за ядене, но полезните вещества в тях са по-малко в сравнение с тези със семки. Важно е да се знае, че портокалите, общо взето, нормализират кръвното налягане и подобряват храносмилането. Не трябва да се чисти докрай бялата кожичка от вътрешността им, защото тя съдържа полезни биофлавоноиди и витамин С в нея е повече, отколкото в останалата част на портокала.

http://doctorbg.com/

Сита и слаба - Възможно ли е?

Комбинирането на ябълки и ориз в една диета е лесен начин да свалите 3 - 4 килограма за 5 дни. Няма да изпитвате непрекъснато глад - оризът ще ви засити.

В същото време организмът ви ще получи нужните му витамини и минерални вещества, без които ще се чувствате отпаднали и без настроение. Тази диета доставя на тялото витамини от В група, йод, бор, флуор, селен и други вещества,без които мазнините в тялото няма да се разградят.



ЗА ЦЯЛАТА ДИЕТА

---------------

След сън : Ябълка и чаша минерална вода.

Закуска : Ябълка, чай или кафе без захар.

10 часа : Филийка черен хляб, тънко намазана с маргарин и половин ябълка.

Към обяда : Малка порция салата (моркови, краставици, домати).

16 часа : 180 г кисело мляко (1,5 % масленост) и половин ябълка.

Течности : 1,5 л минерална вода на ден, черно кафе и билков чай.



1-И ДЕН

-------

Обяд : Запържете в тефлонов тиган с 1 с.л. олио 1червена чушка, нарязана на ивички. Сварете 40 г ориз в подсолена вода и го прибавете към чушката. Подправете с шафран, черен пипер и 1 ч.л. соев сос(подправките подобряват обмяната).

За десерт : 1 ябълка.

Вечеря : Нарежете на кубчета 1 кисела ябълка. Сварете 50 г ориз, подправете го със соев сос и го прибавете към ябълката.



2-И ДЕН

-------

Обяд : Нарежете на дребни кубчета 1 малка ябълка. Задушете ги в тефлонов тиган и прибавете 60 г грах от консерва. Когато всичко омекне, добавете 40 г сварен ориз и подправете.

Вечеря : Сварете 50 г ориз и прибавете към него 1 ябълка и 1 домат, нарязани на кубчета. Подправете със соев сос и 1 с.л. олио.



3-И ДЕН

-------

Обяд : Изпечете на скара или добавете 150 г рибно филе. Сварете 1 ябълка размачкайте я с вилица и прибавете 1 с.л. нискомаслена сметана.

Подправете и гарнирайте рибата с пюрето и с 40 г сварен ориз.

Вечеря : Сварете в 1 ч.ч прясно мляко 50 г ориз. Прибавете 1 с.л. извара

и пюре от 1 ябълка. Разбъркайте добре и подправете със соев сос.



4-И ДЕН

-------

Обяд : Задушете в тефлонов тиган 50 г свинско филе. Гарнирайте с 40 г варен ориз. За десерт : 1 ябълка.

Вечеря : Към 50 г сварен ориз добавете 1 ябълка, нарязана на кубчета и 35 г сирене фета. Подправете с 1 с.л олио и щипка босилек.



5-И ДЕН

-------

Обяд : Нарежете наситно 150 г гъби и ги задушете в тефлонов тиган. Прибавете 80 г кренвирши, нарязани на кубчета и 40 г сварен ориз.

За десерт : 1 ябълка.

Вечеря : Нарежете на кубчета 1 кисела ябълка и 1/2 добре узряло авокадо.

Прибавете 50 г варен ориз и подправете със соев сос и стрък босилек.

кирилит.ком

Да се храним без да напълняваме

1. Стремете се да спазвате балансирана диета - консумирайте всички видове храни, но с мярка.

2. Установете следното правило : хранете се когато почувствате глад, и то с "малки похапвания". Фиксираните яденета са противоестествен плод на цивилизацията. Между "минияденетата" времето да не е под 60 - 90 минути.

3. Не се чувствайте задължени да консумирате всичко, което ви е сипано в чинията, само "за да не се хвърля", нито се поддавайте на увещания за повече ядене.

4. Преди хранене почивайте 5-10 минути. Умората и напрежението засилват апетита.

5. Хранете се бавно - така по-добре ще можете да чуете сигналите на стомаха,

че вече е пълен.

Неговият обем е колкото юмрука на дясната ви ръка и погълната в повече храна разтяга.

6. Поглъщайте повече храна сутрин и най-късно в обедните часове, за да има време да изгорите калориите. Вечерната храна до голяма степен се превръща в масти.

7. В никакъв случай не се хранете пред телевизор и не четете по време на ядене.

8. Веднага след като се нахраните, напускайте масата - в противен случай остава изкушението да си вземете още нещо по-вкусно.

9. Редовно правете физически упажнения или се движете, но не се заемайте с активност, която не ви е приятна. Скоро ще я изоставите и резултатът ще е лош.

10. Контролирайте теглото си, но винаги в едно и също време на деня.

11. Помнете, че алкохолът съдържа много калории.

12. Не се вглеждайте във вкусни продукти. От миризмата и вида им тялото ви започва да се подготвя за ядене. Стомашните сокове се "зареждат", панкреасът отделя инсулин, инсулинът превръща част от гликозата в кръвния поток в масти,а като спадне захарното съдържание в кръвта, се появява чувството на глад. И започвате пак да се храните, макар доскоро да не сте изпитвали никакъв глад.

13. Сипвайте си в малка чиния. Голямата подвежда за обема на насипаната храна.

14. Дъвчете бавно и добре. Не само ще подобрите храносмилането и ще се избавите от стомашни проблеми, но и ще давате възможност на контролния център на
апетита да действа правилно.

15. След всеки залък оставйте приборите на масата. Това ще даде възможност на тялото да ви сигнализира кога да спрете.

16. Консумирайте колкото може повече зеленчуци. Дъвчат се бавно и запълват стомаха с полезно съдържание.

кирилит.ком

Закуската изяж сама...

Никак не е сложно хем да се заситим, хем да не напълнеем. Въпросът е да из-

берем правилното меню. И понеже денят се познава от утрото, започнете го със

солидна, но диетична закуска.

157 ккал - Препечена филийка пълнозърнест хляб и едно варено яйце.

140 ккал - Намажете 1 филийка пълнозърнест хляб с 50 г извара, разбъркана с

две лъжици лук и нарязана на дребно краставица. 98 ккал - 1 филийка хляб грахам с 20 г топено сирене, половин чушка и под-

правки на вкус.

98 ккал - Сандвич от филийка хляб грахам и 30 г шунка.

83 ккал - 1 препечена филийка пълнозърнест хляб и 20 г нискомаслено сирене.

78 ккал - Сандвич от филийка хляб грахам с 20 г топено сирене, поръсено с

подправки.

Разбира се, закуската винаги включва чаша кафе или чай, подсладени със заха-

рин.

кирилит.ком

Да отслабнем за здраве

Начинът на живот се "изписва" върху тялото с излишни килограми. Предлагаме

ви типология на лакомниците и конкретни съвети за хранителния им режим.



THUYA : СКЛОНЕН КЪМ БУЛИМИЯ

---------------------------

С типична морфология - широк ханш, Thuya наблюдава с ужас как тази част от

тялото му се разширява все повече и повече и при най-малкото отклонение от дие- тата. При стрес този тип хора преминават на много мазни храни или стават були-

мични. Хомеопатичният препарат, изготвен по специална технология от растението

Thuya, помага най-добре в борбата с целулита. Като се допълни лечението с гим-

настика (за краката и бедрата), силуетът се възстановява.

Внимание : да се избягват диети за отслабване, които предизвикват глад. Под-

ходящза този тип е балансираният хранителен режжим.



NATRUM SULFURICUM : НАДУТ ОТ ТЕЧНОСТИ И ДЕПРЕСИЯ

------------------------------------------------

Силно обезпокоен от задържането на течности, типът Natrum sulfuricum се чув-

ства като надут. Целулитът при него е болезнен при натиск. Съществува склонност

към ревматизъм или астма при най-малката промяна на времето, а жизнерадостното

настроение бързо преминава в депресия.

И в този случай е много по-ефикасно хранителният режим да е разнообразен и

без недохранване, отколкото да се спазват стриктни диети.



CALCAREA CARBONICA : ГЛАДНИКЪТ, КОЙТО БЪРЗО СЕ УМОРЯВА

------------------------------------------------------

Calcarea carbonica се уморява бързо, крайниците му често са студени. Зиморни-

чав е и затова набляга на захарните и млечните изделия. Приема предимно мазни

храни.

Този тип има нужда най-вече от физически упражнения и по-лека храна. За да

задоволи глада си, трябва да консумира повече зеленчуци, сурови или приготвени

на фурна, и салати, защото поради влакнестата си структура те създават чувсто на

засищане. Плодовете пък ще му заменят захарните изделия.



IGNATIA : ТРЕВОЖНИЯТ ГРИЗАЧ

---------------------------

Нервно похапване, гризане, дъвчене (предимно на хляб) по време и извън хране-

не - това е твърде характерно за този тип. Той като че ли си отмъщава на храната

за целия натрупан стрес. Често има усещането за заседнала бучка в гърлото и за

свит на топка стомах. Хомеопатичното лечение при него е насочено към успокояване

на тревожността и на ненавременното похапване. Това ще позволи най-лесно да се

премине към балансирано, нискокалорично хранене.

Добре е типът Ignatia да има хранителен дневник. За да се успокои, той яде,

без да си дава сметка, така че самонаблюдението и самоконтролът са от голямо

значение. Човек от този тип трябва да определя дневното си количество хляб и да

поставя само по една филийка на масата.



SULFUR : САНГВИНИКЪТ С ПРИСТЪПИ НА ВЪЛЧИ ГЛАД

---------------------------------------------

Той обича хубавото ядене, с предпочитане към сладкото. Лицето му бързо се

зачервява, страда често от кожни възпаления, с признаци на венозна конгестия.

Типът Sulfur трябва да раздели храненето си на четери или пет порции дневно.

Така ще овладее внезапните пристъпи на глад, които постоянно го обземат. Една

ябълка, малко сирене, бяло пилешко месо... Вкусно и не особено калорично.



NUX VOMICA : ДЕБЕЛИЯТ РАЗДРАЗНИТЕЛЕН ЛАПАЧ

------------------------------------------

Обикновено се среща при бизнесмените. Това е типът хора, които са хиперактив-

ни, изтощени от стреса, раздразнителни, дори често изпадащи в ярост. Тези нервни

гладници-лапачи са жертви на заседнал живот. Те имат много делови обяди и вечери.

Изпитват остра нужда от допинга - кафе, алкохол или тютюн. Обичайно оплакване е

главоболието или трудното храносмилане.

Nux Vomica не "лапат" постоянно, но трябва радикално да променят менюто си :

зеленчуци вместо тестени изделия, риба на скара вместо месо със сос... И доста

по-малко аперитиви, разбира се.

кирилит.ком