Как да се храним навън без да пълнеем?

Няколко разумни съвета за полезно и здравословно хранене навън. Ако спазвате някой проси правила ще може да се наслаждавате на прекрасни мигове с приятелите си в любимото заведение.

Лека закуска у дома

Преди да излезете хапнете лека закуска – бисквита, плод или купчика кисело мляко, за да не сте прегладнели, когато седнете на масата. Така ще си спестите желанието да изядете всичко, което видите.

Поръчайте си вода

Веднага щом седнете в заведението си поръчайте вода – така ще се чувствате сити за по-дълго време.

Яжте бавно и се наслаждавайте на храната

Помнете, че трябва да ядете бавно, за да може мозъкът ви да осъзнае кога сте се наяли и не допусне да преядете. 

Не се изкушавайте от хляба

Щом сложат хляба на масата, помолете всеки да се вземе колкото иска и кажете на сервитьора да вземе хляба от масата.

Започнете със супа или салата

Възможно най-скоро си поръчайте салата или супа, като помолите да ви бъде донесена веднага. Така ще заситите глада си и няма да се нахвърлите на огромна порция при основното ястие. Но не забравяйте, че не трябва да ядете салата с майонезен дресинг, който е с твърде много калории. Наблегнете на зелените зеленчуци. Избягвайте салата „Цезар” – често пъти калориите в нея са колкото в един бургер.

Заложете на пилешко или риба

Свинското, говеждото или патешкото са прекалено калорични и мазни меса. За това е за предпочитане да консумирате пиле, риба или пуешко.

Дръжте сосовете надалеч

Помолете да ви сервират ястието без сос или поне да бъде отделно. Както при салатения дресинг, сосовете саботират диетичното и здравословно хранене.

Зеленчуци за гарнитура

Не се изкушавайте от тежките и мазни гарнитури. За предпочитане е да си поръчате задушени, печени или варени зеленчуци.

Плод за десерт

Тортите или кейковете са съблазнителни, но по-добре поръчайте купа с плодове. Те също са сладки и засищат, без да поемате ненужни калории и захар.

Диета „80-10-10”

 Диетата „80-10-10”, създадена от д-р Дъглъс Греъм е базирана на консумацията на сурова храна, версия на ниско-маслената растителна диета, близка до хранителните планове популяризирани от д-р Дийн Орниш и Дю Макдугъл.

Греам, който е атлет по призвание и цял живот се е занимавал със спорт е спазвал диета със сурва храна в продължение на 30 години. Бил е и съветник на знаменитости и спортни звезди като Мартина Навратилова и Деми Мур.

Греъм твърди, че идеалното съотношение на хранителните вещества, за да се храним здравословно е 80% въглехидрати, 10% протеини, и 10% мазнини.

Другите нискомаслени, строго вегетариански диети се базират върху консумацията на скорбяла като ориз, хляб и картофи, като основен източник на калории. Нишестето и зърнените храни са бедни на хранителни вещества и тъй като са безвкусни често им добавяме захар, сол и мазнини, които намаляват здравословните пози от тях.

Греъм решава този проблем като базира програмата си основно на сурови храни и поставя акцент върху плодовете. Той заявява, че плодовете са идеалната храна за човека.

Препоръчва се консумацията на един плод, но в големи количества на едно ядене. Например закуската да се състои от 4 парчета диня. Това е нужно, за да се поддържа количеството калории необходими, за диетата.

Освен това Греъм съветва да се консумират поне 400 грама зеленолистни зеленчуци като маруля, спанак и целина на ден. Хранит богати на мазнини като авокадо и ядки се ограничават на една малка порция на всеки два дни.

Препоръчителни храни

Плодове, зеленчуци, авокадо, сурови ядки, семена, кокосово мляко

Примерен диетичен план:

Закуска:

1,3 кг пъпеш

Обяд:

450 г банан

450 г манго

Вечеря:

Вариант 1:

1,3 кг праскови

Вариант 2:

Доматена супа с черен пипер и портокал (маруля, домати, портокал, черен пипер, магданоз)

Вариант 3:

Салата с авокадо (маруля, краставица, домат, мащерка)

Нова диета „Аткинс” с повече зеленчуци

Спорната диета на д-р Робърт Аткинс препоръчваща повече мазнини и малко въглехидрати може би ще претърпи съживяване през 2010 година ако зависи от Монти Шарма, изпълнителен директор на „Atkins Nutritionals”. Той отслабва с 6 килограма преди две години и от тогава хвали заклеймяваната диета и нейните качества.

Преди няколко години знаменитости като Дженифър Анистън и Гери Халиуел бяха силни поддръжници на въпросния диетичен план. Но след смъртта на Аткинс през 2003 година на 72 години, диетата започна да намира все повече противници след като тръгнаха слухове, че добрият лекар страдал от сърдечно заболяване в следствие на диетата. Компанията банкрутира през 2005 година, но през следващата година успя да се измъкне и бе възродена от Шарма и партньори през 2008 година.

Шарма казва, че провалът на компанията се дължи на това, че е имала прекалено много диетични продукти като десерти и шейкове за отслабване на пазара и сега от 100 те са намалени на 64. Рецептата вече е по-сладка, но все още съдържа само един грам захар – опаковката е намалена. Шарма смята, че диетата на Аткинс ще възкръсне в следствие на новата книга „Нова Аткинс за вашата нова външност: най-подходящият начин да отслабнете и да се чувствате прекрасно завинаги”.

Книгата ще излезе през месец март. Написана е от трима специалисти от Стнафорд, Дюк и Университета в Кънектикът и напомня на хората да се хранят балансирано като наблягат на повече пресни зеленчуци.

„Няма повече „месо през цялото време” – трябва да се ядат и зеленчуци” казва Шарма.

Оригиналната диета Аткинс е прекалено богата на протеини и прекалено бедна на зеленчуци и плодове. Всъщност Аткинс препоръчва да се приемат хранителни добавки с фибри, поради факта, че много от хората страдат от проблеми с червата по време на диетата. Според специалистите подобреният вариант на диетата на Аткинс е крачка в правилната посока.

Диета срещу преяждане и емоционално хранене

„Преяждането и натрапчивото хранене: решението на хранителните разстройства” от Каролин Рос е книга целяща да помогне за решаването на проблемите свързани с преяждането и да скъса разрушителната връзка с храната и да ви върне контрола върху мислите и живота. Книгата показва основните причини за преяждането и ще ви помогне да разберете кои храни водят до преяждане и кои емоции ви карат да се тъпчете до припадък.

Книгата предлага практични решения за тези, които страдат от проблеми с преяждането и са жертви на емоционалното хранене. Рос очертава основните принципи на здравословното хранене:

1. Никоя храна не е лоша храна

2. Яжте пресни непреработени храни

3. Балансиране на чревната флора

4. Подобряване на храненето с хранителни добавки.

Един от основните елементи, на който се залага е справянето със стреса, като основен фактор за преяждането и емоционалното хранене.

Препоръчително храни:

Плодове, зеленчуци, овес, пълнозърнести храни, скариди, риба, пиле, яйца, орехи, фъстъчено масло, кисело мляко, черен шоколад, бобови растения.

Примерно меню:

Закуска:

Овесена каша

Плодова салата

Нискомаслено кисело мляко

Обяд:

Пилешки гърди

Зеленчуков миш-маш

Вечеря:

2 парчета филе от сьомга с лимон

Зелена салата със зехтин

6 лесни начина да спазвате Средиземноморската диета

В проучване сред 215 души, страдащи от наднормено тегло и диабет, спазват класическа, нискомаслена диета или Средиземноморска диета (зехтин, много плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и риба). След 4 години и двете групи свалили приблизително еднакви килограми, но само 44% от спазващите Средиземноморска диета се нуждаели то лекарства за контролиране на диабета, процентът при другата група бил 70.

Повече: риба, пилешко, пуешко, бобови растения

По-малко: телешко, свинско, говеждо

Повече: зехтин и други зеленчукови мазнини като соево масло и канола

По-малко: масло, маргарин

Повече: орехи, слънчогледови и тиквени семки, маслини, бадеми

По-малко: чипс, крекери, бисквити

Повече: пресни плодове

По-малко: десерти с плодове и изкуствени подсладители

Повече: цели яйца, кисело мляко, пармезан, козе сирене

По-малко: обезмаслено кисело мляко, чедър, швейцарско сирене

Повече: задушени или зеленчуци соте с подправки, билки и зехтин

По-малко: печени картофи, хляб, ориз

Средиземноморската диета пази от рак на стомаха

Ето защо всички онзи гръцки статуи изглеждат толкова добре. Оказва се, че зехтина и всички онези храни типични за Средиземноморието и диетични план характерни за региона за изключително полезни. Средиземноморска диета дълго рекламираната за здраве и дълголетие се състои от плодове, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни и зехтин. Последните проучвания сочат, че спазването й предпазва от рак на стомаха. Проучването е проведено сред 485,044 мъже и жени на възраст между 35 и 70 години. Хората спазващи Средиземноморската диета проявили признаци на много по-малък риск от развитието на рак на стомаха.

След девет години само 449 души развили рак. Учените отбелязват, че хората консумиращи най-много храни от Средиземноморската диета развиват рак на стомаха с 33% по-рядко от хората на свободна диета.

Диета от кухнята на Холивуд

Джанет Дженкинс, един от водещите фитнес инструктори на Америка, завела множество спортисти и знаменитости до върха, създава „Диетичен план на холивудския треньор”.

Въпреки че Дженкинс е известна с интензивните физически тренировки, тя казва че диетичният план, който е разработила е подходящ за хора с всякаква степен на физическа издръжливост. Тя обяснява как е по-добре да се фокусираме върху подобряването здравето и степента си на издръжливост, отколкото върху смъкването на килограми като фикс идея.

Програмата отделя еднакво внимание на физическата активност, храненето и психологическите фактори, оказващи влияние върху процеса на отслабване.

Според Дженкинс, претрупването с информация относно процеса на отслабване и механизма на диетата не е от полза. Тя смята, че всичко трябва да става плавно и да се поднася на порции.

Диетата продължава 21 дни.

Препоръчителни храни:

- овес

- сурови млечни продукти

- яйца

- пилешко

- пуешко

- пълнозърнест хляб

- спагети

- обезмаслено кисело мляко

- сирене

- сьомга

- риба тон

- спанак

- броколи

- маруля

- банани

- орехи

- домати

- ябълки

Примерно меню:

Пуешки бекон с яйца

500 мл вода

Между храненията

Ябълка

500 мл вода

Обяд:

Сандвич с пуйка ( пуешки гърди на лентички, маруля ,домат и две филии пълнозърнест хляб)

Следобедна закуска :

Банан

500 мл вода

Вечеря:

Варено пилешко месо със зеленчуци на пара

500 мл вода

Тренировки:

Комбинацията от тренировки е балансирана – натоварване на всички групи мускули, но не с голям интензитет.

Оризова диета

Оризовата диета е създадена през далечната 1934 година. Неин „баща” е Уолтър Кемпнър, преподавател в катедрата по медицина на университета Дюк. По време на изследванията си относно влиянието на диетите върху медицинските състояния като хипертензия и диабет, Кемпнер забелязва, че тези състояния са по-редки в регионите, където се консумират по-големи количества ориз. Той създава оризовата диета и от на нея се подлагат близо 18 хиляди пациенти по целия свят.

Видове храни

Оризовата диета не включва само ориз, за щастие на тези, които имат желание да я пробват. Освен това можете да хапвате плодове и зеленчуци, зърнени храни, риба, бобови растения. Не се позволяват кофеинови напитки като кафе и чай, но можете да пиете без кофеиновите им варианти. Рафинираните захари за забранени. Не се препоръчва консумацията на алкохол, захарни добавки и прахообразна сметана.

Малко натрий

В сравнение с нормалният прием на натрий, който е между 4 и 7хиляди милиграма, при оризовата диета са позволени само 500 милиграма. Солта не само предизвиква задържане на вода в организма, но и стимулира апетита.

Примерно меню

Ден 1 Основна оризова диета

Закуска, обяд, вечеря – нишесте; 2 плода

Ден 2 до 7

Закуска: нишесте; обезмаслен млечен продукт; 1 плод

Обяд и вечеря: нишесте; 3 зеленчука; 1 плод;

Основни правила свързани с порциите:

- нишесте- 1 филия хляб; 1/3 варен ориз или боб; ½ чаша спагети

- 1 плод- 1 средно голям плод; ½ банан;

- 1 зеленчук – 1 чаша суров или ½ сготвени зеленчуци

- 1 млечен продукт – 1 чаша мляко; 1 чаша кисело мляко; ½ чаша сирене;

Диетата „5 фактора” – 2 част

Примерно меню за диетата

Закуска:
1 вариант
Овесена каша с ябълки и канела
Яйчен белтък
Сушени ябълки

2 вариант
Вегетариански бекон
Обезмаслено сирене
Белтък

3 вариант
Праскова
Обезмаслено кисело мляко
Зърнена закуска

Между храненията
1 вариант
Обезмаслено сирене
Ябълка

2 вариант
Ябълков пай


3 вариант
Замразени боровинки, малини, ягоди


Обяд
1 вариант
Пилешка салата с къри
Пилешки гърди
Обезмаслено кисело мляко
Филия ръжен хляб

2 вариант
Бял ориз
Броколи
Пилешки гърди

3 вариант
Боб на пара
Салата домати
Говеждо без мазнина

Следобедна закуска


1 вариант
Обезмаслено сирене
Кейк с кафяв ориз

2 вариант
Маруля и зелена чушка

3 вариант
Круша
Обезмаслено сирене

Вечеря:
1 вариант
Сьомга с лимон
Салата с кинуа

2 вариант
Салата от картофи
Тиквички

3 вариант
Спагети
Тиквички с гъби

Митове и факти за мазнините

Мит: Храненето без мазнини е най-добрият начин да се борим със затлъстяването

Факти:
- В последните 20 години процентът на хората със затлъстяване се увеличава независимо от ниско-маслените храни, които са залели пазара
- През 60-те години на 20 век 45% от калориите на храните на американците са били мазнини, а само 13% са били затлъстели. Днес само 33% от калориите са мазнини, а 34% са затлъстели.

Мит: Нискомаслените диети са основното, което може да ви помогне да отслабнете

Факти:
- Иронията е в това, че премахването на мазнините от менюто има всъщност обратен ефект: колкото по-малко мазнини ядем, толкова повече затлъстяваме. Много хора заместват мазнините с лесно-смилаеми въглехидрати или продукти без мазнини, заместени от храни с високо съдържание на захар и високо-калорични преработени въглехидрати.
- Вместо да премахвате мазнините трябва да намалите калориите по принцип – мазнините са по-засищащи, а липсата на глад предотвратява консумацията на повече калории.
- През 2006 година проучванията сочат, че жените, които се подлагат на диети без мазнини не отслабват повече от тези подложили се на друг вид диети.

Диета със сурови зеленчуци

Диетата със сурови зеленчуци е основана на храни с малко мазнини и придоби популярност през последните няколко години.

Прочистване на тялото

Промяната на хранителните навици от приема на мазна храна, с високо съдържание на животински мазнини, на диета базирана на растения ще пречисти тялото ви. Така тялото ви придобива по-добра форма и се подготвя за отслабване и по-здравословен живот.

Основата на диетата

Диетата със сурови зеленчуци изисква отдаване и планиране. Зеленчуците са най-хранителни, когато се ядат сурови. Това се отнася и за плодовете. Соковете са друг начин за консумацията на сурови зеленчуци – вкусен и хранителен.
За да бъде успешна тази диета трябва да консумирате само сурови зеленчуци и вода.
Трябва напълно да се въздържате от всички други храни. Затова и соковете са подходящи.

Имайте предвид,че диетата със сурови зеленчуци не трябва да продължава повече от 7 дни, тъй като не предлага на организма всички нужни хранителни вещества.

Следните групи хора, не трябва да практикуват диетата без строгия контрол на специалист:
- Деца
- Диабетици
- Хора страдащи от анемия
- Хора с ниско кръвно налягане
- Страдащи от язва, епилепсия, сърдечни проблеми
- Болните от рак
- Страдащите от проблеми с храносмилателния тракт

Идеи за сокове:
- моркови и зеле
- броколи, пасирани с краставица, домат, целина и магданоз
- моркови, лук, чесън и джинджифил
- целина , моркови и магданоз
- моркови, целина и краставици
- зеле, спанак и моркови

Диетата Аткинс

Ползват я много знаменитости, за да поддържат формата си, включително Дженифър Анистън, Гери Халиуел и Бил Клинтън.

Какво всъщност представлява?

Пържола със сос, яйца с бекон, омлет от сирене чедър(без да отделяш жълтъците; дресинг Рокфорд и копринено гладка авокадена крем супа с истинска сметана? Тези богати на калории храни са позволени като част от противоречивата диета, описана в „Новата диетична революция на доктор Аткинс”, феноменален бестселър и няколко последвали го книги.

Тази диета на Аткинс обещава, че не само ще смъкнете от теглото си – без да сте гладни – с нисковъглехидратна диета, но и ще имате по-добро здраве на сърцето и паметта. Диетата е базирана на теорията, че хората с наднормено тегло ядат твърде много въглехидрати. Нашите тела изгарят и мазнини, и въглехидрати, за да си осигурят енергия, но въглехидратите се използват първи. При драстичното намаляване на въглехидратите и яденето на повече протеини и мазнини, нашите тела естествено отслабват, като изгарят по-ефикасно телесни мазнини.

Въпреки че в книгата като доказателство се използват твърденията на загубилите тегло, Центърът за комплементарна медицина в Ню Йорк твърди, че повечето хора, следвали диетата на Аткинс, я използват за поддържане на теглото, добро здраве и предпазване от болести.

Какво можеш да ядеш

Ограничавайки въглехидратите си драстично, тялото достига състояние на кетозис, което значи, че изгаряш собствените си мазнини и ги ползваш за гориво. Човек в това състояние приема енергия от кетоните, малки частици от въглехидратите, които са гориво, създадени от разрушени мазнини. Когато тялото е в кетозис, ти се чувстваш по-малко гладен и така е вероятно да ядеш по-малко. Обаче кетозисът може и да причини няколко неприятни ефекта(като необичаен дъх и трудно навеждане) при малък брой хора.

Като резултат тялото ти се променя и става от изгарящо въглехидрати – изгарящо мазнини. Така че вместо да разчитате на богатите на въглехидрати, които обикновено консумирате за енергията си, оставяйки запасите си от мазнини – нека мазнините да станат основният източник на енергия. И резултатът не закъснява – следва загуба на тегло.

По-детайлно, представете си какво се случва, щом хапнете високи на въглехидрати ястия. Захарта от тях бързо се влива в кръвния поток. За да не се вдигне много кръвната захар, тялото секретира инсулин. Инсулинът позволява на допълнителната захар да се намести в черния дроб и мускули като гликогена, но тези запаси са почти със запълнен капацитет. Инсулинът тогава превръща излишната захар в мазнини – точно това, от което искаме да се отървем.

Според теорията на Аткинс, ако тялото произвежда твърде много инсулин – докато се опитва да се справи с допълнителната му захар – то може да стане по-малко податливо на инсулина и в последствие да се развие метаболичната болест диабет. Теорията на Аткинс обявява, че трябва да бъде наречена „нестабилна кръвна захар”, защото нивата й се вдигат и рязко спадат.

Първата стъпка в пътеката на нездравословния метаболизъм води до ранните фази на диабет. Обаче тяло в кетозис изгаря ненужните мазнини и след време – според теорията на Аткинс – се завръща към нормалното функциониране на метаболизма. Въпреки че всички мазнини в тази диета могат временно да завишат нивата на холестерола, това обикновено е за кратко време и скоро всичко се нормализира, като човек междувременно отслабване(поне според теорията).

За повечето хора консумацията на въглехидрати трябва да не е повече от 40 грама дневно, за да може да се случи този биохимичен механизъм. Въпреки че не се набляга на упражнения, все пак някои хора се нуждаят да прибавят някаква физическа активност към кетозиса, за да успеят. Хората приемат витамини на таблетки, а не се сещат да си ги набавят, докато ядат плодове и зеленчуци.

Планът ти позволява да ядеш храни, за които много хора, спазващи диета, не биха и сънували. Диетата работи дори и ако други такива са ти оставили депресирано чувство. На пръв поглед диетата Аткинс:

- Поставя няколко лимита на количеството храна, което да ядеш, даже те ограничава от доста неща: захар, мляко, бял ориз, бяло брашно
- Позволява да ядеш традиционно считаните за „богати” храни: месо, яйца, сирене и още много такива
- Предполага се, че намалява апетита ти
- При диетата на Аткинс ядеш почти чисти протеини и мазнини. Можеш да консумираш червено месо, риба, птиче и сирене(не диетично). Можеш да готвиш с масло, да си слагаш майонеза или олио на салатите

От друга страна, въглехидратите са забранени(около 20 грама от въглехидрати на ден могат да се поемат без фибрите) през първите две седмици. Това значи три купички салати или 2 купички с 2/3 купичка с определени зеленчуци, които са сготвени.

Няма изключения от правилата през първите две седмици, защото ниската консумация на въглехидрати(без плодове и само няколко листни зелени зеленчуци) се предполага за скока, който започва отслабването след промяна на биохимичната активност. Не бройте калории(всъщност може да се окаже, че ядеш повече от преди).

По-късно ти е разрешено яденето на повече въглехидрати във формата на богати на фибри храни, но не се завръщайте към рафинираната захар(независимо дали с лъжичка или като десерт), млякото, белия ориз, белия хляб, белите картофи и макароните, направени с бяло брашно. Тези си остават в списъка на забранените удоволствия.

Диетата позволява да добавите плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни след двуседмичния период. Тогава, след време, от загуба на тегло започвате да се стремите към запазване на тегло и започвате постепенно да увеличавате въглехидратите си.

Правете упражнения през всичките фази на диетата като част от здравословния режим.

Какво е балансирана диета?

В последно време, става ли въпрос за отслабване, се говори за балансирана диета. Дори в този блог тези две думи са споменавани много пъти. Но знаете ли всъщност какво е балансираната диета?
Това е режим на хранене, в който запазвате „равновесието” като поемате всички вещества нужни на организма ви в правилни количества. Една балансирана диета трябва да съдържа въглехидрати, протеини, мазнини, витамини, минерали и фибри.

В тази статия ще разгледаме тези шест вещества, които задължително трябва да се приемат, за да може една диета да се нарече балансирана и здравословна.





Въглехидрати

Те са най-важният източник на енергия. Съдържат въглерод, водород и кислород, като съотношението на водородните към кислородните атоми е 2:1, точно както е при водата.
Повечето от въглехидратите си набавяме под формата на нишесте. Въглехидрати има в картофите, ориза, хляба и житните растения. Нашата храносмилателна превръща нишестето в друг въглехидрат, наречен глюкоза. Тя от своя страна се разпространява из тялото и се използва като източник на енергия. Глюкозата в храната ни се абсорбира без да се смила. Въглехидрати си набавяме и от захарозата - захарта, с която пием чая или кафето си.

Протеини

Протеините са нужни за растежа. Съдържат въглерод, водород, кислород, азот и в някои случаи сяра. Протеините са големи молекули и не могат да влязат направо в кръвта ни – първо трябва да се превърнат в аминокиселини от храносмилателната система. Протеините се използват и като източник на енергия.

Мазнини

Също както въглехидратите, и мазнините съдържат въглерод, водород и кислород. Мазнините са един от източниците на енергия и се съхраняват под кожата и изолират тялото от студа. Не се залъгвайте, че като премахнете изцяло мазнините от диетата си ще станете слаби и елегантни! Ако приемате прекалено много въглехидрати и протеини, ненужното количество от тях ще се преобразуват в телесни мазнини и ще качите тегло. Трябва да поддържате баланса, като изяждате толкова храна, колкото енергия използвате, когато се упражнявате.
Мазнините са нужни на тялото, защото съдържат мастни киселини и витамини.

Витамини

Нужни са в много малки количества. Няма химически прилики между тези вещества. Сходствата им са напълно биологически.
Витамин А – важен за зрението
Витамин В – около 12 химически вещества
Витамин С – нужен за зарастването на рани и възстановяване на тялото.
Витамин D – нужен за абсорбиране на Калций
Витамин Е – важен за плодовитостта

Минерали

Желязо – нужен за произвеждането на хемоглобин
Калций – важен за зъбите, костите и мускулите.
Натрий – нужен на всички клетки, особено на нервните.
Йод – важен за производството на хормона Тироксин

Фибри

Ако не ядете храни съдържащи фибри може да увредите дебелото си черво и ректума. Мускулите в хранителната ви система смесват храната със смилателните сокове и я бутат през червата чрез перисталтика. Ако фибрите отсъстват в диетата ви, този процес няма да се извършва правилно.

__

Накратко, преди да започнете някоя препоръчана ви, известна или неизвестна диета, проверете дали тя устройва вашето тяло – дали съдържа храни от всички основни хранителни групи и дали в тези храни се съдържат нужните вещества описани по-горе.

Засищаща диета

Хубавото на тази диета е, че се разчита на 1300 калории. Няма да те мъчи чувство на глад. С нея ще се избавиш от пет килограма или дори още повече – зависи от метаболизма ти. Основното в тази диета е да се пие много вода – колкото повече, толкова по-добре. Преди всяко хранене хапни колкото искаш салата, състояща се от краставици, целина, домати и салата. Може да я залееш с кисело мляко, лимонов сок, подправки – без сол - и да добавиш за вкус нарязана ябълка. Избери си за всяко хранене някой от следните варианти:

ЗАКУСКА сандвич

1.Черен хляб и малко масло. Ябълки и банани.
2. 250 гр. нискомаслено мляко, портокал или ябълка и две филии пълнозърнест хляб.
3. Две филии с мед и не голям банан.
4.Варено яйце с филия пълнозърнест хляб и натурално кисело мляко.

ОБЕД

1. 100 гр. варено не мазно месо или шунка със салата от зеле.
2. 4 картофа, сварени и заляти със соев сос и късче не маслено сирене.

ВЕЧЕРЯ

1. 50 гр. варено пиле или телешко и много зеленчукова салата.
2. 100 гр. морски дарове с лимонов сок и салата от краставици и домати.
3. 200 гр. варена или печена на грил риба, половин чаша фасул и зеленчукова салата.

Между всяко хранене избери по една от тези комбинации
- Банан и ябълка
- Две филии хляб и кисело мляко
- 70 гр. не мазно сирене
- Натурален портокалов сок или портокал със сухар

Приятно похапване!

Лесна доматена диета

Доматите са вкусен и нискокалоричен зеленчук.Можете да ги намерите целогодишно на пазара и да започнете доматена диета с която да свалите лесно "няколкото" излишни килограма.
А ето и какво представлява диетата:

Закуска: чаша доматен сок (по-добре е да разчитате на собствено приготвен сок), две филии ръжен хляб, намазани с обезмаслена извара, 1 плод - ябълка, круша (без банан и грозде).

Обяд: чаша доматен сок, 100 гр. варен ориз, зеленчуци - на салата, 1 зелена ябълка, 100 гр. варена риба.

Вечеря: чаша доматен сок, телешка пържола (100-150 гр.), зеленчуци по избор без картофи, 50 гр. варен ориз.

Ако правите тази диета, както се препоръчва - от 10 до 14 дни, ще се лишите ефективно от 4-5 килограма.

Домати за разтоварване на организма:
За един ден консумирайте килограм и половина домати, като ги разделите на 4 менюта за деня. Забранена е употребата обаче на сол, захар, пипер и т.н.

Разтоварващият ден може да се превърне най-много в два, а като резултат ще смъкнете до 2 килограма.

Б.Т

Нискокалорична диета

Диетата е нискокалорична и в рамките на 7 дни, можете да свалите от 2 до 5 килограма.


Първи ден:
Закуска: бъркани яйца от един белтък саво. Един “мелба-тост” - филия препечен хляб, и горещ чай или кафе без кофеин.
Обяд: салата от зеленчуци по избор (без домати) и без подправяне. Можете да изберете каквото ви се харесва: бяло зеле, червено, краставици, моркови, репички, целина, фасул, грах, чушки, ряпа, тиква, чесън, магданоз, копър и т.н.
Също така за обяд можете да си направите прохладна напитка без захар - вода - минерална, газирана или диетична кола.

Вечеря: порция зебенчуци по избор, приготвени на пара. Можете да изберете сред: картофи, цвекло, червено зеле, броколи, брюкселско зеле, фасул, грах, тиква, тиквички, моркови, спанак, аспержи, артишок, ряпа, царевица.

Можете да консумирате и прохладна напитка без захар.

Втори ден:
Закуска: чаша кисело мляко, 1 “мелба-тост”. Горещ чай или кафе без кофеин.
Обяд: рибно-зеленчукова салата, равни части - половин чаена чаша риба тон, консервирана в собствен сос, толкова нарязани домати и зелена салата. Ястието може да бъде подправено с нискокалоричен сос или малко растително масло, лимонов сок или оцет - ябълков или гроздов.
Прохладна напитка без захар.
Вечеря: чаша пилешки бульон, приготвени на пара и нарязани няколко стръка целина. Парче варени пилешки гърди.
Прохладна напитка без захар.

Трети ден:

Закуска: “Мелба-тост” с нарязан домат. Горещ чай или кафе без кофеин.
Обяд: Пилешко-зеленчукова салата (равни части). Само не използвайте домати. Два “Мелба-тост”-ове и прохладна напитка без захар.
Вечеря: Порция зеленчуци по избор, сготвени на пара. Прохладна напитка без захар.

Четвърти ден:
Закуска: бъркани яйца от един белтък. Един “Мелба-тост” и горещ чай или кафе без кофеин.
Обяд: чаена чаша зеленчуци по избор - сурови или приготвени на пара. Прохладна напитка без захар.
Вечеря: Не особено мазна риба, запечена на грил или във фурната. Два “Мелба-тост”-ове и една чаена чаша нарязани тиквички, приготвени на пара. Прохладна напитка без захар.

Пети ден:
Закуска: една чаша кисело мляко, един “Мелба-тост” и горещ чай или кафе без кофеин.
Обяд: салата, приготвена от маруля, домати и варени гъби. Прохладна напитка без захар.
Вечеря: Порция зеленчуци по избор, приготвени на пара. Прохладна напитка без захар.

Шести ден:
Закуска: половин чаена чаша диня, нарязана на парчета, или една чаена чаша ягоди. Една “Мелба-тост” и горещ чай или кафе без кофеин.
Обяд: Една чаена чаша варени пилешки гърби с нарязани парченца домат. Една “Мелба-тост” и прохладна напитка без захар.
Вечеря: Неособено мазна риба, запечена на грил или във фурната. Половин домат, нарязан на филии. Прохладна напитка без захар.

Седми ден:
Закуска: половин домат, нарязан на филии. Една “Мелба-тост” и горещ чай или кафе без кофеин.
Обяд: Една чаена чаша зеленчукова салата. Прохладна напитка без захар.
Вечеря: Парче пилешки гърди, запечено на грил или във фурна. Една чаена чаша зеле или броколи, приготвени на пара. Две “Мелба-тост”. Прохладна напитка без захар.

Б.Т

За 14 дни -свалете 4 кг

Лесна диета.Спазва се в продължение на 14 дни.

1 и 2 ден - Яде се три пъти дневно по 1 твърдо сварено яйце, чаша кафе,1 ябълка.

3 ден - Сутринта - 2 яйца, на обяд парче говеждо месо, спанак, вечерта 1 яйце, спанак.

4 ден - Сутринта - 1 яйце, на обяд варена риба, домат, вечерта 2 яйца, чаша минерална вода.

5 ден - Сутринта - 1 варено яйце, чаша кафе, на обяд 2 яйца, домат, вечерта риба на грил, зеленчуци с оцет.

6 ден - Сутринта - 1 яйце, чаша кафе, на обяд парче говеждо месо, краставица, вечерта телешко месо на грил, домат, минерална вода.

7 ден - Сутринта - 1 яйце, чаша кафе, на обяд половин пиле на грил, зеленчуци,вечерта втората половина от пилето, ябълка. Следващата седмица диетата се повтаря отначало. Който не обича яйца, по-добре да не опитва.

За 14 дни могат да се свалят 4-5 килограма. Мненията за тази диета са противоречиви, но доста се използва.

Лесна и приятна диета

Основното на , което се гради режима е :
- честото хранене
- съотношението на М Б В е 20 % , 40 % , 40 % , тоест не ви лишава нито от въглехидрати , нито сте принудени да нагъвате пържоли по цял ден
- приема на достатъчно количество вода
- малкото калории / но никой не е казал , че ще е лесно /
- раздвижването на метаболизма с един свободен ден

А ето и самата диета


Ден 1

Закуска:
активия с мюсли 150гр
Закуска 2 –ра:
плод по избор
Обяд:
1 активия с мюсли 150гр
1 филия хл.” Бонус” 1ф
След. Закуска:
плод по избор приблизително 100 кал
Вечеря:
Пилешка пържола 150 гр на скара
зеленчук по избор 200 гр

Ден 2

Закуска: 1 активия с мюсли
Закуска 2 –ра: 1 плод по избор
Обяд:Салата по избор
едно малко парче сирене
След. Закуска: 1 активия с мюсли
Вечеря:консерва риба тон в собствен сос
салата по избор

Ден 3

Закуска:
1 филия хл.” Бонус”
едно малко парче сирене
Закуска 2 –ра:
плод по избор
Обяд:
100 гр шунка
зеленчук по избор
След. Закуска:
плод по избор
Вечеря:
Пилешка пържола 150 гр
на скара
зеленчук по избор

Ден 4

Закуска:
активия с мюсли
Закуска 2 –ра:
плод по избор
Обяд:
2 средно големи варени картофа
едно малко парче сирене
След. Закуска:
1 плод по избор
Вечеря:
консерва риба тон в собствен сос
салата по избор

Ден 5

Закуска:
1 филия хл.” Бонус”
едно малко парче сирене
Закуска 2 –ра:
1 плод по избор
Обяд:
Пилешка пържола 150 гр
на скара
зеленчук по избор
След. Закуска:
1 плод по избор
Вечеря:
100 гр шунка
зеленчук по избор

ден 6

Закуска:
1 филия хл.” Бонус”
едно малко парче сирене
Закуска 2 –ра:
1 плод по избор
Обяд:
активия с мюсли
1 филия хл.” Бонус”
След. Закуска:
1 активия с мюсли
Вечеря:
консерва риба тон в собствен сос
салата по избор

Забележки-Указания

1. Приготвянето на всичките ястия става без никакви мазнини.
2. Препоръчва се хляб “тонус” или “бонус” или може да се замести с друг черен хляб.
3. От пилето се препоръчва бялото месо,варено или на скара.
4.Риба тон консервиран в собствен сос./във вода/.
5. Кафе или чай както и фрешове от цитрусовите плодове без ограничение (без захар).
6. Може да се използват всякакви подправки (силно се ограничава солта).
7.Салатите по избор включват: всякакви зеленчуци в умерено количество, без примеси от различни сосове, олио, сирене, колбаси и т.н.

МНОГО ВАЖНО: Преди всяко хранене задължително се изпиват две чаши вода.

Добрата напитка

2 литра дневно са задължителни.



Те потискат глада, а бъбреците работят добре и изхвърлят отпадните продукти.

3 литра течности е още по-добре.



Предпочитайте нискокалорични напитки.



Нула калории съдържа минералната вода, билковите чайове, кафето и черният чай
без захар. Ако искате да не "товарите" организма си - комбинирайте 3 л от тях.



Лимоновият сок.



Ако намирате, че изпиването на 3 л минерална вода е много еднообразно, пускайте

в чашата резенче лимон или няколко капки прясно изцеден лимонов сок.



Разреждайте винаги с вода.



Плодовите сокове могат да бъдат и истинска бомба от калории : малка чаша (0,1 л)

гроздов сок съдържа 70 ккал, ябълков, портокалов или сок от грейпфрут - 50 ккал.

Най-безопасен е доматеният сок - 17 ккал. Затова винаги ги разреждайте с мине -

рална вода.



Разреждайте и виното.



Чаша бяло или червено вино дават 140 ккал. Разреждайте с двойно количество мине-

рална вода. Спестявате на чаша (0,2 л ) почти 100 ккал.


кирилит.ком

Лимоновата диета – новият фаворит на отслабващите

През лятото повече хора се сещат за фигурата си и им се иска да вземат мерки, за да “вкарат” килограмите в разумни граници. В морето от диети непрекъснато стават някакви промени – диетолозите едновременно развенчават някоя от нашумелите програми за отслабване, а лансират нова. Например съвсем наскоро бе разкритикувана ползващата се с голяма популярност ананасова диета, а новият фаворит стана лимонът, пише www.dieti.info.

Какви са основните правила на лимоновата диета?
Всички проблеми, свързани с наднорменото тегло, са резултат от нарушения в работата на храносмилателната система, които не позволяват на организма да получава всички хранителни вещества, необходими му за разграждане и изхвърляне на мазнините.
Традиционните диети, основани на гладуването, само задълбочават проблемите, смятат повечето съвременни диетолози. Опитвайки се да отслабнем по такъв начин, ние само “разваляме” стомаха си и лишаваме тялото от необходимата енергия. Появява се чувството за вялост, депресия, а в резултат на това и забавяне на обмяната на веществата. Следствие на всичко това идва не отслабване, а... наднормено тегло.

Новият метод, разработен от специалистите, не включва сериозни ограничения в храната. Т.нар. лимонова диета ни съветва да се придържаме към нормалното хранене, т.е. да не прекаляваме с храната, но и да не оставаме гладни. А основният продукт в нея наистина е лимонът – неговият сок, месестата част и кората.

Доказано е, че този цитрусов плод нормализира процеса на усвояване на хранителните елементи и обмяната на веществата. Лимонът се отличава с повишено съдържание на лимонена киселина в сравнение с другите плодове. А именно тя може да стимулира храносмилането, да встъпва в реакция с ферментите и да извежда токсините от организма.

Смята се че употребата на лимон намалява и риска от развитието на захарен диабет.

Тази диета си има и своите недостатъци (но те са сравнително малко):
• тя не е подходяща за хора с повишена киселинност, тъй като съществува риск те да получат киселини или язва.
• не можете да избегнете (както между впрочем и чрез никоя друга диета) нуждата от физически упражнения.

7 правила на лимоновата диета
1. Всяка сутрин пийте лимонов сок, разреден с гореща вода. Ако нямате сокоизтисквачка, изцедете с ръка няколко резена лимон в чаша с гореща вода.
2. Яжте плодове и зеленчуци 4-5 пъти дневно. Не е задължително да изяждате по цяла порция. Една ябълка или един морков например са напълно достатъчни. Заедно с плодовете изяждайте и 2-3 ореха - белтъчините в тях ще помогнат на организма да усвои захарта, съдържаща се в плодовете.
3. Добавяйте в супите и салатите ситно нарязана лимонова кора. Месото и рибата по време на готвене задължително напръсквайте с лимонов сок.
4. Старайте се да употребявате по-малко захар. Не забравяйте, че тя се съдържа в доста продукти, които нямат сладък вкус: белия ориз, картофите, белия хляб, царевицата.
5. Не изключвайте от менюто си мазнините. Увеличете употребата на риба, която съдържат омега-3 и омега-6 мастни киселини. Избягвайте употребата на тестени изделия и червено месо.
6. Откажете се от полуфабрикатите и консервите, старайте се да ядете само пресни продукти.
7. Хранете се редовно, с прекъсвания от 3-4 часа. Не бързайте и внимателно сдъвквайте храната. Ако след обяда се чувствате все още гладни, изчакайте 20 минути: вашият мозък просто не е успял да обработи информацията и да изпрати на организма сигнал за това, че вече сте сити.


http://tia.bg/