11 храни без мляко, които доставят калций на организма

Калцият трябва да бъде включен във всяка една диета независимо да ли е с ниско съдържание на въглехидрат или мазнини, дали е нискокалорична или течна. В противен случай рискувате да си докарате сериозни здравословни проблеми. Най-лесният начин за това е консумацията на млечни продукти. Ако обаче по една или друга причина не консумирате млечни продукти, вижте кои храни ви помагат да си набавите калций.

1. Зеленолистни зеленчуци – 1 чаша варени – 357 мг калций

2. Соево мляко – 1 чаша – 368 мг.

3. Черен грах – 1 чаша - 21 мг.

4. Тофу (приготвено с калциев сулфат) – ½ чаша – 204 мг.

5. Портокалов сок – 200 мл. - 204 мг.

6. Меласа – 1 с.л – 172 мг.

7. Боб – 1 чаша (от консерва) – 154 мг.

8. Зеле – 1 чаша – 94 мг.

9. Китайско зеле – 74 мг.

10. Портокал – 1 чаша – 72 мг.

11. Бадеми – 50 грама – 70 мг.

Лимонов пай с авокадо

 Какво общо имат авокдото, лимона и бадемите? Ами, когато ги съберете заедно получавате вкусен и полезен за фигурата пай.

Авокодато трябва да присъства в списъка ви за пазаруване всяка седмица, не само защото е вкусно, но и защото съдържа безброй много полезни вещества:

- източник на ненаситени мазнини, познати още като добри мазнини или полезни за сърцето мазнини, за които проучванията са доказали, че са полезни за сърцето.

- авокадото е източник на калий, минерал, който регулира кръвното налягане и намалява риска от сърдечни заболявания

- антиоксидантите в авокадото намаляват риска от рак на гърдата и на простатата.

- Добавянето на мазнини към ястието подпомага усвояването на антиоксидантите.

За пълнежа:

2 броя авокадо

3-4 с.л мед

Сока от един лимон

За пая:

½ чаша бадеми

6 нара, без семки

1 ч.л ванилия

Смесете продуктите за пълнежа и ги пасирайте. Опитайте и ако искате добавете още лимонов сок.

За пая, сложете продуктите в блендер и пасирайте. Разпределете във формички за пай. Намажете със сместа и слжете в хладилника за 30 минути до 3 часа, за да се стегне.

12 храни с мощна лечебна сила – 3 част

Зеле

Зелето е мощен източник на витамини К и С. Само една чаша зеле ни осигурява 91% от ДПД витамин К и 50% - витамин С. Фибри, магнезий, витамин В6, фолиева киселина и др. – и всичко това само с 33 калории. Високо ниво на антиоксиданта сулфорафан. Зелето поддържа костите силни, потиска алергичните реакции, намалява инфекциите и подобрява храносмилането. В Китайската медицина зелето се използва за лечение на запек, настинка, кашлица, депресия и безпокойство.

Броколи

Трудно ще намерите храна с повече полезни вещества от този зелен и вкусен зеленчук. Само една чаша варено броколи съдържа 200% витамин С, почти толкова витамин С, половината ДПД витамин А, фолиева киселина, фибри, сяра, желязо витамини от група В. Фитохимикалите в броколито се борят с канцерогенните вещества, които попадат в организма.

Къдраво зеле

Изключително хранително, с много антиоксиданти и противовъзпалителни свойства. Витамин А и С, калций и желязо. Къдравото зеле е от семейството на броколито и зелето. Ензимите в него действат пречистващо и помагат за поддържането еластичността на кожата. В Китайската медицина се използва за лечение на проблеми с белите дробове.

Глухарче

Същото красиво цвете с жълт цвят и бялото растение, което като малки духахме във въздуха, от векове се използва като мощно лечебно средство в целия свят. Изключително много витамин К, витамин С, желязо, калций, калий, фибри. Един то най-богатите източници на витамин А и бета каротин. От векове се използва за лечение на проблеми с бъбреците и черния дроб, хепатит, цироза, анемия.

Коприва за жизненост и издържливост

Листата и стеблата на парещата коприва са богати на желязо, калий, магнезий, калций, бета каротин, витамин С и витамин В комплекс. В южните страни от стотици години използват копривата за подобряване на издръжливостта и повишаване притока на енергия. Това парещо растение е полезно и при диетично хранене, защото няма много калории, но зарежда с енергия.

Келтският светец Колумба пиел бульон от коприва, а четири века по-късно и на другия край на света великият тибетски водач Миларепа консумирал отвара от коприва, за да издържи на отшелническия живот, при който години наред живеел в пещера и медитирал, ядейки само супа от коприва.

Копривата е най-млада и свежа в началото на пролетта. Можете да я използвате вместо спанак или зеле, както и във всички любими рецепти. Папарена или варена с масло и сирене пармезан. Копривата губи парещите си свойства, когато се обработи термично.

12 храни с мощна лечебна сила – 1 част

Полезната храна е част от всяка здравословна диета и помага на телата ни да функционират правилно. Съществуват стотици полезни храни, но има 12, които водят класацията по здравословни и диетични ползи.

1. Череши

Вкусните червени плодове с право оглавяват този списъка със здравословни храни. За привържениците на диетичното хранене – нямат почти никакви калории. Освен това съдържат вещества, които действат противовъзпалително и предпазват от рак. Антоцианина, основна съставка в черешите намалява и рискът от появата на подагра. Кверцетина и елагичната киселина спират растежа на раковите клетки, без да засягат здравите. В китайската медицина се използват за лечение на артрит, ревматизъм и подагра.

2. Гуава

Това е малък тропически плод, който може да бъде с овална, кръгла или крушовидна форма. Не са традиционни плодове и може да бъде трудно да се открият навсякъде. Но ако се сдобиете с тях, ще бъдете изключително доволни. Гуава съдържа повече от антиоксиданта ликопен, от всички други плодове и зеленчуци. Ликопенът предпазва клетките от свободните радикали, а това води до по-малко проблеми със ставите, актериите, нервната система, предпазва от рак на простатата

3. Бобови растения

Това е чудодейна храна. Понижава холестерола, регулира кръвната захар, подобряват функциите на червата и предпазват от рак. Ако искате фибри, протеини и антиоксиданти, то бобовите растения са правилния избор.

4. Киви

Този малък тропически плод съдържа огромно количество витамин С (двойно повече отколкото в портокала), повече фибри от ябълките и много калий. Уникалната смес от фитонутриенти, витамини и минерали действа като щит срещу сърдечни заболявания, рак и респираторни заболявания. В китайската медицина се използва за лечението на рани и възпаления.

Черният шоколад и диетата

 Няма спор, че шоколадът е любим на по-голямата част от населението на света. Това, че е калоричен и сладък не означава, че някой негови разновидности не могат да бъдат част от здравословната ви диета.

Видове шоколад:

Има три вида шоколад.

- Белият е направен от какаово масло без добавяне на допълнително какао, което дава и светлия му цвят.

- Млечният шоколад, наричан сладкия шоколад сдържа голямо количество млечни мазнини, което го прави беден на антиоксиданти и богат на мазнини и най-вреден за фигурата

- Тъмният (черен) шоколад е най-здравословният вид. Съдържа голямо количество какао и почти никаква добавена захар или подсладители.

Когато избирате черен шоколад, купете такъв със съдържание на какао поне 70% и с какаово масло, не палмово или кокосово, защото са източници на нездравословни наситени мазнини.

Ползите

Според University of Michigan Health System's Department of Integrative Medicine има няколко ползи от консумацията на черен шоколад.

- богат е на антиоксиданти

- намалява нивата на холестерол в кръвта

- подобрява кръвообращението

- намалява риска от сърдечни заболявания

- стимулира производството на серотонин и ендорфин в организма

- полезен е като добавка към диетични хранителни планове в умерени количества

-

Рисковете

- съдържа кофеин, естествен стимулатор, която може да доведе до главоболие, безпокойство, проблеми с храносмилането и пикочния мехур.

- съдържа оксилат, който може да предизвика образуването на камъни в бъбреците

- може да предизвика появата на сериозна форма на мигрена, но това е по-скоро хипотеза, отколкото доказан факт

Включвайте 200 грама черен шоколад седмично в менюто си, около 30 грама на ден, за да извлечете максимална полза от него. Избягвайте млечния и белия шоколад. Помнете, че и черният шоколад е с много калории, така че ключът е в умерената консумация.

Измамните здравословни храни и напитки

Дори и да не сте си купили пълномаслен майонеза или сода със захар, не бъдете сигурни, че продуктите в кошницата за пазаруване са по-здравословни. Има някой храни и напитки, които „лъжат” за това , че са полезни за фигурата ни. Да надникнем в „измамния” списък.

1. Картофен чипс

Да, има малко мазнини, но все още прекалено много калории и прекалено малко хранителни вещества.

2. Желирани формички

Въпреки че тези „залъгалки” може да съдържат някакво количество сок, всъщност са пълни с фруктозен царевичен сироп, свързван с хидоргенните мазнини, един от главните виновници за затлъстяването.

3. Лек сладолед

Може би има по-малко калории от обикновения, но няма никаква гаранция за това. Освен това за сметка на калориите вкусът е притъпен и това може да ви накара да изядете не само един сладолед, за да утолите нуждата си от този вкус.

4. Диетична сода

През 2008 година учените свързаха диетичната сода с появата на симптоми на метаболитен синдром. Рискът е на ваша отговорност. 

5. Обезмаслен салатен дресинг

Може да няма мазнини, но има твърде много захари и съответно пак прекалено много калории. Освен това учените напомнят, че организмът има нужда от малко количество мазнини, за да усвои витамините А, К и Е.

6. Вода, обогатена с витамини

Само една бутилка съдържа около 200 калории. Това може да доведе до напълняването с 10 килограма за година, ако не се изгарят калориите.

7-те знака на неправилното хранене – 1 част

Чудите се дали спазвате здравословна диета. Предлагаме ви 7 признака, по които да разберете дали е така. Това, което ви измъчва всъщност, може да е неправилният начин на хранене.

Диетичен проблем 1: Липса на енергия, замайване

Причина: ниско-въглехидратната диета може да причини подобен проблем. Липсата на въглехидрати, бързият източник на енергия за организма, може да ви остави без енергия. Други възможни причини са липсата на достатъчно желязо или вода.

Решението: Добавете богати на желязо храни като спанак и овес, пийте поне 1,5 вода на ден. Яжте пилешко месо, зеленчуци с кафяв ориз, зърнена закуска с боровинки, пилаф с кафяв ориз и орехи, аспержи и бобови растения.

Диетичен проблем 2: Чувствате се изтощени и депресирани

Причина: Недостатъчно омега-3 от риба или витамини от група В, особено фолиева киселина, витамин В6 и В12, могат да ви накарат да се чувствате депресирани.

Решението: Яжте две или три порции риба на седмица, за да си набавите омега-3 и витамини В. Зелено листни зеленчуци за фолиева кислеина и храни богати на витамин В6 като банани, аспержи и бобови растения.

Диетичен проблем: 3 Предменструален синдром (ПМС)

Причина: Консумирате прекалено малко калций и магнезий или прекалено много захар. Това може да предизвика обостряне на ПМС като чести промени в настроението, плачливост, подуване, главоболие и засилен апетит. Също така прекалено малкото калории могат да предизвикат подобни симптоми.

Решението: Ограничете консумацията на сладко. Консумирайте по-калорични храни като обезмаслено мляко и обогатени с калций храни. Яжте повече здравословни храни богати на магнезий и не намалявайте прекомерно приема на калории.

Любими салатки с малко калории

1. Пролетни зеленолистни зеленчуци с ягоди – смесете кресон, аргула, ягоди, няколко капки портокалов сок, 2 с.л зехтин и сол на вкус.

2. Средиземноморска салата с леблебия – леблебия, червен лук, краставица, магданоз, чесън лимонов сок, зехтин и сол.

3. Хрупкава салатка с пилешко и манго – пилешки гърди, печени; маруля, кресон, червено зеле, манго, зехтин, сол балсамов оцет.

4. Сочна салата със скариди и лимон – прясно изцеден лимонов сок, лук, соев сос, счукан чесън, скариди, червен пипер, бял пипер

5. Плодова салата с боб - манго, авокадо, грейпфрут, червен лук, зехтин, шери, цветен боб, черен пипер.

Ще живеете ли до сто години – кои навици ви помагат? – 1 част

Хранителни навици

От това как живеем, до това как ядем зависи дали ще удължим живота си. Вижте това: През 20-ти век продължителността на живота се е увеличила с 30 години – най-големият скок в човешката история. Освен това за този период, столетниците са увеличили с 51% за периода между 1990 и 2000 година. Защо се случват тези огромни промени? Подобряване на здравето, образованието, превенция на заболяванията и по-успешно лечение на тежки заболявания са нещата, които оглавяват списъка с положителните промени и имат смисъл. Има неща, обаче, които са строго индивидуални и оказват силно влияния върху здравето и продължителността на живота. Кои са хранителните навици?

Обичате да ядете малини с овесената си закуска

По този начин си набавяте голямо количество фибри, контролирате теглото си и намалявате риска от сърдечни заболявания.

Обичате да пиете чай

Зеленият и черният чай съдържат високи дози катехини, вещества подпомагащи правилното функциониране на кръвоносните съдове и поддържащи сърцето здраво. Имате нужда от една-две чаши на ден, за да получите полезните вещества от чая.

Пропускате да консумирате безалкохолни напитки (дори диетичните)

Учените са доказали, че дори и една чаша кока-кола на ден увеличава риска от развитието на метаболитен синдром.

Ядете храни с лилав цвят

Черно грозде, боровинки, червено вино – всички те получават тъмния си цвят от полифенолите, които съдържат. Полифенолите са вещества, намаляващи риска от сърдечни заболявания и дори намаляват риска от Алзхаймер, сочат проучванията.

Не обичате бургери

Консумацията на голямо количество свинско, говеждо или агнешко води до риск от появата на някой видове рак. Това важи най-вече за силно преработените меса като тези в бургерите, хот-дога и други видове бързи закуски.

Най-добрите диетични съвети на д-р Оз

Автоматизирайте процеса

Яжте еднакви неща на закуска, обяд и между храненията. Променяйте менюто си през 2-3 дни, а вечерята всеки ден. Така си спестявате всичкото мислене за това какво ще ядете, което би ви отклонило от правия път.

Спрете да се тормозите прекалено

Това е причината, поради която повечето диети пропадат. Подхлъзнали сте се? Обърнете се към себе си. С други думи върнете се към първоначалния си план или направете обратен завой при първия удобен момент. Това, което проваля здравословното хранене не е десертът, а това, което се случва  вътре във вас след като се поддадете на изкушението.

Яжте редовно

Сигурно сте чували много пъти, че пропускането на хранения не е добро за диетата. Това е така, защото по този начин се забавя метаболизмът ви Поддържайте добрия метаболизъм и нивата на кръвната захар като хапвате на всеки 2-3 часа по малко.

План за непредвидени ситуации

По този начин можете да се спасите от нездравословните изкушения. Пригответе си лека закуска като морков, ябълка или ядки и ги вземете с вас. Така няма да се изкушите от сладкото или напитките с много захар. И гледайте да не сте лепнат за компютъра, когато ядете.

Яжте докато се чувствате сити,  не определени калории

Телата ни са достатъчно умни, за да ни покажат кога сме се заситили и нямаме нужда от пресмятане на калории за това. Оценявайте глада си по шестобалната система, за да усещате кога сте се наяли.

Кои плодове и зеленчуци съдържат най-много антиоксиданти?

Плодове

Плодовете с богато съдържание на антиоксиданти поддържат имунната ни система и ни помагат да сме здрави през зимните месеци.

Праскови
Ябълки
Боровинки
Малини
Къпини
Грозде
Нар
Портокали
Грейпфрут
Пъпеш
Киви
Манго
Банани
Кайсии
Сливи
Диня

Зеленчуци

Атришок
Аспержи
Цвекло
Моркови
Царевица
Зелени чушки
Зеле
Червено зеле
Сладки картофи

„Здравословните” храни са пълни със сол и захар

Много детски храни, за които се твърди, че са здравословни, всъщност са пълни със сол, захар и други вредни съставки и мазнини, според анализ на организация за защита на потребителите.

„Родителите трябва да могат да слагат здравословен обяд на децата си, но в много случаи това не е възможно.„ казват от организацията. Много от съставките на храните, всъщност не са обозначени, защото не са полезни за здравето на децата – това са изкуствени добавки и консерванти, сол и захар, се казва в доклада.

Този проблем се наблюдава във всички страни в Европа и в много случаи и в САЩ. Учените са доказали ,че по-големият прием на захар, сол и мазнини всъщност ни кара да ядем повече. Тези три съставки, без които не можем, но които има т и способността да ни убият, стимулират нервните клетки, които ускоряват мозъчните функции при отделянето на допамин, вещество, което ни кара ядем повече. Много от нас попадат в т.н „сляпа зона”, в която получаваме най-голямо удовлетворение именно от солта, захарта и мазнините. Комбинирани по правилния начин те образуват продукт с висока „хедонична стойност.”

Яйцата са суперхрана? Едно на ден решава проблемите с килограмите!

Учените правят потресаващо откритие – яйцата трябва да бъдат обявени за суперхрана, защото се борят със затлъстяването и поддържат здравето ни.

Специалистите по храненето казват, че яйцата са една от най-полезните храни и препоръчват яденето по едно яйце на ден за оптимален резултат.

Резултатите от направените проучвания сочат, че въпреки малко калории, яйцата са отличен източник на протеини, витамин Д, витамин В12, селен.

Докладът показва, че сред храните богати на протеини, яйцата съдържат най-голяма гама от аминокиселини, важни за здравето.

Освен неоспоримите ползи за здравето, яйцата се оказват и изключително полезни за всяка една здравословна диета – едно средно голямо яйце съдържа 80 калории.

Специалистите са на мнение, че яйцата са много важен елемент за поддържането на здравословно тегло и са важни за зрението и очите като цяло.

Кое е по-здравословно – пшеничен или ръжен хляб

Независимо доколко сме заинтересовани дали се храним здравословно, повечето от нас със сигурност са наясно, че белият пшеничен хляб без много добавки е по-полезен от преработения пълен с комплексни въглехидрати.

Ново проучване вкарва нов играч в тази игра – ръжения хляб.

Учени от Lund University Faculty of Engineering в Швеция откриват, че хлябът направен то бяло ръжено брашно, който включва вътрешната част от ръженото зърно, предлага повече ползи за организма и осигурява по-добър контрол на кръвната захар, в сравнение с пшеничния хляб или житните трици.

Тези нови данни могат да имат голямо значчение за хората застрашени от инсулинова резистентност и диабет тип 2, но и за хората опитващи се да отслабнат и да намалят пристъпите на глад.

Хлябът съдържащ ръжени зърна е най-полезен що се отнася до набавянето на минерали и витамини, фибри и антиоксиданти. Освен това регулира апетита и засища.

За съжаление производство на този тип хляб не е масова практика. Един от вариантите е да го печете у дома или да го търсите в специалните диетични магазини.

Колко е голяма една порция?

1. 85 грама месо е една порция – дебелина колкото едно тесте карти за игра

2. Една порция от 85 грама риба е равна на едно джобно тефтерче

3. Сиренето можете да сравните с 5 зарчета за игра „Не се сърди човече” – 30 грама

4. Порция топено сирене е с диаметъра на CD.

5. Половин чаша паста или ориз се равнява на една бейзболна топка.

6. Купичка зърнена закуска – бейзболна ръкавица

7. Средно голям печен картоф сравнете с тоалетен сапун

8. Порция фъстъчено масло е с големината на топка за пинг-понг

Дали начинът на хранене не ви стресира допълнително?

Когато погледнем към източниците на стрес в живота си – прекалено много работа, прекалено малко сън, прекалено много уикенди с роднините на мъжа ви – рядко слагаме в този списък начина си на хранене.

Каква е връзката между храненето и стреса?

Една от основните връзки е, че ако не се храним пълноценно, не получаваме необходимите хранителни вещества, а това може да предизвика по-силен стрес. Има аспекти от живата ни, които ни довеждат до стрес, като работата и роднините, които не можем да контролирам,е но около 40% от стреса се дължи на неправилното хранен и това можем да променим.

Ако консумираме прекалено много преработени храни, не само не зареждаме организма си с енергия полезни вещества, но и сами изсмукваме енергията от себе си. Една от основните цели трябва да е да ядете храни, които отнемат максимално енергия от вас.

Какви трябва да бъдат хранителните ни навици, за да намалим стреса?

- Не преяждайте преди лягане, защото по този начин стресирате организма си карайки го да смила прекалено голямо количество храна, точно преди сън.

- Преди тренировка хапнете нещо леко съдържащо въглехидрати ,за да се заредите с необходимата енергия.

- След тренировка наблегнете на протеините – най-добре е да си направите шейк с плодове и кисело мляко.

- Не яжте три пъти на ден по много, а пет пъти по малко.

Има ли храни, които помагат да премахнем стреса?

Това са алкалните храни и по точно зеленолистните зеленчуци. Трябва да ядете по една голяма салата от тях всеки ден. Храните с алкален характер намаляват рискът от възпалителни процеси в организма и подобряват храносмилането.

Перфектният ден – 1 част

Какво да похапвате през деня по часове и как се отразява това на организма ви. Съвети за поддържане постигане на перфектното тегло.

6.30-7 часа: събудете се с голяма чаша вода

Преди да пиете кафе, чай или каквато и да било друга напитка за събуждане, прочистете организма си с голяма чаша вода с лимон. Тъй като много витамини, минерали и полезни вещества в храната са разтворими във вода, пиенето на чаша вода преди хранене ще им помогне по-лесно да се абсорбират в организма. Лимонът, със своята висока киселинност, помага за балансиране на чревния тракт.

7 часа: кратка разходка

Това е идеалната пролука за отслабване. Лека тренировка скоро след ставане и преди закуска – например 20 минути с кучето, лек джогинг в парка или изкачване на стълби ще свършат идеална работа.

7.30 часа: закуска
Една купа с овесени ядки с плодове и кисело мляко е перфектната закуска за началото на деня. Тялото ни смила фибрите по-трудно и така оставаме сити за по-дълго време. За да си набавите протеини изяжте едно твърдо сварено яйце. Закуска може да е около 300-400 калории.

9 часа : вода
Знаете, че трябва да пиете вода, но знаете ли, че не трябва да се наливате наведнъж/. Пийте често и по малко, за да не натоварвате организма си.

10 часа: разтягане и разходка
Ставайте от бюрото на всеки час – разходете се, опънете се и се раздвижете. Можете също така да изкачите стълбите в офиса няколко пъти, за да предотвратите обездвижването.

10.30-11 часа: лека закуска
Яжте нещо на всеки 3-4 часа, за да поддържате нивото на кръвната си захар стабилно. За да си набавите фибри и протеини изяжте една ябълка в парче сирене. Бъдете седнали докато ядете и отхапвайте по малки хапки, дъвчете добре и не бързайте. Най-добре яжте за 15-20 минути, за да може храната да се смели максимално добре. 150-200 калории.

11.30: вода, витамин и разходка
Довършете чашата с вода, напълнете я отново и изпийте един разтворим мултивитамин. Направете това малко преди обяд, защото витамините от група В помагат на въглехидратите да се абсорбират по-добре от организма. След това станете от бюрото и се разходете. Така ще се тонизирате и заредите с енергия. Освен това преди обяд ще стимулирате храносмилателната си система.

1-1.30: обяд
Обядвайте с шарена салата. Започнете със зеленолистни зеленчуци и ги смесете с много протеини, разноцветни зеленчуци и полезни мазнини. Опитайте с домати, чушки, моркови и гъби, за здравословен микс от витамини и минерали. Добавете ¼ авокадо за ненаситени мазнини, ½ чаша протеини като риба тон или пилешки гърди, пуйка, боб или леща. Колкото повече цветове и разнообразие, толкова по-добре. Около 400-400 калории.

Диетични съвети от специалиста

Зелена светлина на супите

Понякога е нужно нещо леко и вкусно, за да утолите глада си, но и да имате място за още. Например, преди вечеря в ресторант или парти. Тогава на помощ идва супата .За предпочитане е супите да са с повече зеленчуци, без сметана и без много сол.

Водете си дневник на храните

Може на пръв поглед да ви изглежда превзето и ненужно, но с течение на времето е се убедите, че от това четиво има голяма полза. Така ще можете да проследите какви са хранителните ви навици и да решите да ли има нужда да ги променяте.

Не пропускайте хранене

Пропускането на закуската е сигурен знак ,че през деня ще преядете или ако цял де не хапнете нищо, вечерта ще се натъпчете до припадък. Придържайте се към схемата за три хранения на ден, както и леко похапване в следобедните часове.

Движете се активно

По този начин ще поддържате добра физическа форма и ще се чувствате тонизирани и изпълнени с енергия, а и няма да трупате излишни килограми. 

Как да премахнем пестицидите от плодовете?

След появата на пестицидите в живота на хората, те създадоха начини да ги премахнат от храната си, за да бъде по-здравословна. Как можем да почистим плодовете от отровните вещества?

Оцет

Оцетът може да премахне вредните вещества и гъбичките от плодовете ви. Основното правило е да смесите оцет с вода, оставете плодовете да кисната във водата няколко минути и изплакнете. Идеята е да се остави киселината на оцета да взаимодейства с отровите и да ги неутрализира.

Сапун и вода

Може да ви звучи странно да използвате сапун не само за ръцете, но и за плодовете си, но това е ефективен метод. Но не забравяйте да изплакнете идеално плодовете след това, защото именно по този начин отмивате пестицидите, отделили се от плода с помощта на сапуна.

Почистване с водороден пероксид

Вземете 3% разтвор на водороден пероксид от аптеката и почистете в внимателно като разтворите с вода.

Недостатъкът на тези методи е, че никога не можем да сме сигурно каква част от пестицидите сме почистили. Единственият сигурен начин е в химическа лаборатория, но аз нямам такава у дома, а вие?