Диета GI
Тази диета е известна и под името “Диета според гликемичения индекс” Всичко, което трябва да направите, е да имате пред себе си подробен списък от продукти, разпределени в три групи, и да спазвате пропорцията между тях. Храненето може да бъде разнообразно: не е задължително да ядете омръзналия ви ориз или варено пиле. Идеята на диетата е много проста. Принципът е разработен първоначално за лечение на някои болести, но сега се използва не само за здраве, но и за красота. GI – това е гликемичният индекс, който отразява промените на количеството глюкоза в кръвта под въздействието на въглехидратите. Колкото по-висок е [...]
Categories: Диети Tags: GI, гликемичен индекс, индекс
Диета според гликемичния индекс (част 6)
Шеста, последна част на диетата според гликемичния индекс Монтиняк разумно разделя методиката за отслабване на две фази. Първата фаза включва самото намаляване на теглото (диетата е по-строга, но по-кратка), а втората включва затвърждаване на постигнатото тегло (диетата е по-мека, но по-продължителна). При спазване на неговите препоръки отслабването е физиологично, постига се без големи усилия и не е съпроводено от прилошаване. Трябва да се отбележи, че системата, създадена от Монтиняк, всъщност не е диета в прекия смисъл на думата, а начин на живот, към който трябва да се придържаме непрекъснато. Практиката показва, че хората, които се хранят според правилата на тази [...]
Categories: Диети Tags: гликемичен индекс, диета според гликемичния индекс, диети за отслабване
Диета според гликемичния индекс (част 4)
Четвърта част на диетата според гликемичния индекс Според Монтиняк, за да не напълнява или за да отслабне, човек трябва да се откаже от продуктите с гликемичен индекс над 50. Трябва да се има предвид и обстоятелството, че натуралните продукти с висок индекс, например бананите, цвеклото, морковите, медът, причиняват по-малка вреда, отколкото допълнително обработените или приготвени продукти с висок индекс – бисквити, пуканки, картофено пюре или бял хляб. Въглехидратните храни с индекс от 20 до 50 са разрешени, но не бива да се смесват с мазнини. Например млякото и млечните продукти трябва да са обезмаслени, зърнените храни (ориз, елда и др.) [...]
Categories: Диети Tags: гликемичен индекс, диети за отслабване, Мишел Монтиняк
Диета според гликемичния индекс (част 3)
Трета част на диетата според гликемичния индекс Продукти със среден гликемичен индекс — 41-60 (всмукват се и отдават енергията с умерена бързина): – Сладки картофи (батати), варени картофи, сурови моркови, царевица, млад грах. – Макарони от фино брашно, овес, овесени ядки, овесени бисквити, юфка, пуканки. – Ръжен хляб от грубо смляно брашно, елда, бял и кафяв ориз басмати. – Грозде, киви, манго, червено цвекло, пресни смокини, недозрели банани, ябълки. Продукти с висок гликемичен индекс — над 60 (бързо се всмукват и бързо отдават енергията; за отслабващите е по-добре да ги съчетават с белтъчини, мазнини или продукти с нисък ГИ): – [...]
Categories: Диети Tags: гликемичен индекс, диети за отслабване
Диета според гликемичния индекс (част 2)
Втора част на диетата според гликемичния индекс Киселото и прясното мляко съдържат проста захар (лактоза), но гликемичният им индекс е нисък поради наличието на млечните белтъци и мазнини в състава им. Добавянето на белтъци и/или мазнини към храни с висок гликемичен индекс понижава общата стойност на индекса и забавя скоростта на всмукване. Така че, желаещите да отслабнат могат да ядат храни с висок ГИ, но само в съчетание с белтъчини или мазнини (макар че употребата на по-големи количества мазнини не е желателна, тъй като няма да позволи да се намали теглото). В таблицата не са посочени гликемичните индекси на белтъчните [...]
Categories: Диети Tags: гликемичен индекс, диети за отслабване
